Kebab Delizioso di manzo al forno - come cucinare kebab a casa, passo dopo passo ricetta foto

Oggi vi presento una ricetta kulinarka dettagliato per un molto gustoso kebab di carne bovina nel forno. Per coloro che non conoscono, vi spiegherò che kebab - una miniatura salsicce di carne macinata su spiedini di filettati o spiedini di legno. Incrementale catturato nella preparazione foto, aiuta hostess che sarà la prima volta a preparare questo piatto rapidamente imparare la ricetta.

prodotti:

• carne macinata (disponibile ram) - 500 C;
• - cipolle 130 g;
• aneto - 30 C;
• prezzemolo - 30 C;
• di sale - 1 cucchiaino;..
• curry - 1/2 cucchiaino;..
• coriandolo - 1/2 cucchiaino.;.
• L'olio di girasole - 150 c.

Tradizionalmente, kebab fatto di carne macinata cottura, ma per mancanza di agnello può essere utilizzato per una struttura simile delle fibre carne macinata.

Spezie in questo piatto si può inserire qualsiasi scelta dipende dal vostro gusto e desideri. Oltre aneto e prezzemolo in un piatto, è possibile aggiungere tritato rametti di coriandolo fresco, dragoncello e sedano.

Come preparare kebab a casa

E così, la prima cosa da fare è tagliare la cipolla. Questo può essere fatto in diversi modi: o strofinare una cipolla su una grattugia grossolana o finemente tritateli finemente con un coltello o come ho fatto - macinare con un frullatore.

Successivamente, aneto e prezzemolo verde sciacquati in acqua fredda e cancellato con un tovagliolo di carta. verdi bagnate in nessun caso non aggiungono al kebab, carne macinata può diventare acquoso e il gusto del piatto sarà rovinata.

In prezzemolo e aneto recidere grossolana steli e lasciare solo il verde tenero ramoscelli. Con un coltello affilato tagliare finemente fogliame finemente.

In una ciotola aggiungere fino manzo, verdure e cipolle. Aggiungere il coriandolo, il sale, curry e tutti gli ingredienti siano ben amalgamati.

Poi, il ripieno è necessario recuperare lo a diventare sempre più omogenea, flessibile e non decade quando la tesatura kebab spiedi.

"Il metronomo" è molto semplice, per quindici minuti ad un'altezza di mezzo metro, tiro tritato carne su un tagliere o un tavolo. Non schizzare cucina, consiglio pre-put manzo in un sacchetto di plastica (può essere due) e legare saldamente. Nella fase successiva il ripieno deve essere infilate su uno spiedino di legno, presoaked in acqua.

Per questo, prendere un pezzo di carne macinata in termini di dimensioni, su come hamburger e infilate su uno spiedino. Poi, spremere il ripieno, dandogli la forma di un sigaro.

Formata domestico diffusione kebab di manzo su una teglia da forno e la lamina di cui utilizzando un pennello lubrifica olio da cucina.

Noi inviare la teglia in forno e cuocere il nostro piatto a fuoco medio per circa 40 minuti.

Questi sono belle, croccanti fuori e fragrante succosa all'interno, ci siamo rivolti kebab di carne macinata in forno.

Servire lula ci sarà, senza rimuovere dal shpazhek, e come contorno, è possibile offrire agli ospiti le patate bollite e verdure sottaceto.