Tortini squisiti di carne macinata: maiale, manzo, carote e aglio - come cucinare cotolette di carne, un passo per passo ricetta foto

Presenta ai padroni di casa la mia ricetta a casa succosi e gustosi hamburger di carne, composto da carne di maiale e carne di manzo in un rapporto di 1: 1 con l'aggiunta di carote crude fresche e aglio aromatizzati. Carote loro straordinaria ricchezza e l'aglio sapore piccante e un aroma gradevole fa. Ricetta con passo dopo passo le foto capirà rapidamente come è facile fare hamburger gustoso.

I prodotti di cui prepareranno:

• manzo - 500 grammi (carne grind di carne di maiale e manzo, 250 grammi);

• Carote - 1 pz. (Media);

• Aglio - 3 grandi chiodi di garofano;

• Sale - 1/2 cucchiaino;..

• uovo di gallina - 1 pc;.

• Farina (per panatura) - 50-100 grammi.

Come fare hamburger da tritato

A partire da cucinare, è necessario strofinare le carote già sbucciate e aglio su medio (lungo e sottile,) grattugia.

In seguito, spostare le verdure tritate e lucido in un contenitore profondo conveniente per impastare gli ingredienti. In questa ciotola, nonché versare l'uovo rotto e cospargere di sale.

Inoltre, è necessario mani mescolare bene tutti gli ingredienti. Per hamburger erano più impastare rigogliosa tritata auspicabile circa dieci-quindici minuti.

Dopo la tritato accuratamente miscelati, può procedere alla formazione di hamburger. Per fare questo, sul tavolo della cucina è necessario versare un po 'di farina.

In primo luogo, un piccolo pezzo di noi tritati mani formando una palla, metterla sul mucchio di farina e premere delicatamente verso il basso.

Risulta spessore torta accurata di 1, 5-2 cm. Poi, ribaltamento e costoletta immerso in farina dall'altro.

polpette spread-formata saranno sulla dostochku tagliere infarinato.

Friggerle sopra è necessario fuoco medio, sulla padella calda con olio di girasole. Su ogni lato della bistecca è fritta per 5-7 minuti.

finiti succosi polpettine di carne macinata di carota può essere fornito praticamente qualsiasi guarnire - patate stufate, cereali, ortaggi, al vapore. E si può applicare e quanto caldo spuntino sulla tabella di festa.