Pasta in salsa di crema con funghi, porri e pomodoro - come cucinare i funghi con la pasta gustosa, con un passo per passo ricetta foto

Quante volte abbiamo Aiuta i tuoi pasta preferita. La pasta secca varie forme è diventato così familiare nella nostra cucina, non abbiamo nemmeno immaginare come si può fare senza cibo da loro per il pranzo o la cena. Per questo, siamo molto grati agli italiani. ???? Tutti i tipi di salse e sughi si fondono armoniosamente con la pasta e rendono i piatti assai diverse e specifiche. Oggi, si cucina pasta con salsa di crema di funghi con porro, pomodoro e formaggio. Pasta ho preso il mio preferito - Italiano Penne Rigat. Questo tipo di pasta in forma di piume coste cave di grano duro. Dimostrazione di una ricetta passo dopo passo con le foto incorniciate e sarà rapidamente imparare la cottura.

Quindi, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti:

• Pasta Penne Rigat - 400g;
• ostriche funghi - 300 g;
• Leek - 200 g;
• formaggio - 100 g;
• Concentrato di pomodoro - 70 C;
• panna acida - 3 tavolo. cucchiai;
• di farina - 2 pizzichi;
• verdi;
• L'olio vegetale;
• G.

Come cucinare pasta con funghi con crema di formaggio e gustosa

piatti pronti iniziano con una salsa di funghi. Rendere semplice.

Come fare deliziosa salsa di pasta

Per la salsa, è possibile utilizzare qualsiasi funghi, che hanno in questo momento. A mio parere qui ci sono ottimi funghi di ostriche. Essi sono elastici e carnoso, è necessario, in combinazione con i porri. Intercettato ostriche strisce lunghe e posto in una padella, una pentola con olio. funghi Fry 10 minuti.

I porri accuratamente lavati di impurezze, specialmente sinusale foglie larghe. Tagliare il gambo della porzione illiquid dello stelo e tagliare gli anelli di cipolla. Aggiungere la cipolla ai funghi nella padella. Mescolare e friggere per 5-7 minuti.

La composizione di base per una salsa con sale e mescolare il concentrato di pomodoro. Continuare a cuocere a fuoco lento la cipolla e funghi a fuoco medio.

Cospargere il contenuto della padella con la farina. Si cospargere evitare grumi di farina formate. Infarinare la salsa per dare lo spessore desiderato.

Mescolare tutti gli ingredienti fino uniforme, e versare la quantità desiderata di crema. Riempire la base per la salsa con acqua calda per ottenere una salsa densa. Regolare la quantità di acqua per voi stessi. È possibile aggiungere più acqua - la salsa non sarà così spessa o meno, allora la salsa è spessa. Aggiungete un po 'di sale, se necessario, e salsa tormentato a fuoco minimo per 7-10 minuti. La cosa principale è che non è bruciato. Guarda questo!

Come cucinare la pasta

Mentre si prepara la salsa cremosa con porri e pomodori, cuocere la pasta. Io preparerò autentica italiana Penne Rigat un piume increspate. cuocerli in abbondante acqua salata per 9 minuti. la pasta ottenuta al dente, o "al dente", non è la pasta morbida. Mi piacciono queste. È possibile aumentare il tempo di cottura della pasta e lessateli fino stato soft. Sulla confezione, di solito indica la cottura di questo tipo.

Maccheroni getta in un colino, ci spostiamo in una casseruola, aggiungere un po 'di olio d'oliva o olio vegetale raffinato, in modo che non rimangano incollati. Abbiamo, in pratica, tutto è pronto. Resta da coniugare la pasta con i funghi, e servire.

Come decorare e piatto di alimentazione

Prima di servire, diffusione piume cotta su piastre e versare salsa di funghi abbondantemente preparata. Cospargete con il formaggio grattugiato e verdure tritate.

Questo è quanto sia semplice è molto facile e soddisfacente per sfamare tutta la famiglia una deliziosa pasta nel sugo.

Penso che si vuole cucinare il proprio questo piatto delizioso. ???? Cucinare con piacere e godetevi il vostro pasto intero!