Filetto di pollo in pastella Delicious - come fare un filetto di pollo in pastella, con un passo per passo ricetta foto

Tu non sai quello che può essere cucinato con il pollo? Come friggere correttamente la carne è venuto fuori deliziosa, tenera e succosa? Oggi vi offro due deliziose ricette foto di pollo, in cui sono descritti i passi molto semplice, ma molto importante filetto di pollo in pastella sekretiki cottura in padella. Presenta due modi di cottura. Provate a fare entrambe le cose, e poi scegliere quello che più vi si addice meglio. Questi metodi sono friggendo petto di pollo meritano non solo l'attenzione, ma anche di provarli.

Abbiamo bisogno di:

• petti 2 pollo disossati (800 grammi);
• Articolo 5-6. briciole cucchiai di pane;
• 4 cucchiai. cucchiai di farina;
• 1 uovo grande (D-B) o 2 medio (S-1).

Per il primo seno:

• 3 spicchi aglio;

.

• 1 cucchiaino di rosmarino;
• 1/3 cucchiaino di sale marino di grandi dimensioni .;
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco .;
• Un pizzico peperoncino terra.

Per il secondo seno:

• 1/3 cucchiaino di sale marino di grandi dimensioni .;
• 1/3 cucchiaino di timo .;
• 1/3 peperoni miscela cucchiaino .;
• un pizzico di paprika.

Come preparare gustosi pollo in pastella in una padella

petti di pollo decapaggio

Prima lavare e asciugare il tessuto del seno. Abbiamo messo tutte queste spezie da entrambi i lati e una buona strofinare il seno. L'aglio non ha ancora aggiunto.

Esattamente la stessa procedura dovrebbe essere seguita con il secondo seno. Utilizzare solo le spezie destinati per lei. Sudochki chiudere il coperchio a tenuta e mettere al freddo, che darebbe loro il tempo di marinato e assorbire tutti i sapori delle spezie.

Fry petti di pollo

Innanzitutto girare la padella per riscaldare, e quando si riscalda, versare olio vegetale e grigia è a fuoco.

Nel frattempo, preparare i tre ciotole. In primo luogo versare la farina. Durante la seconda rompere l'uovo e mescolate con una forchetta. Il terzo - cracker. Qui, in questo ordine omettere il primo seno nella farina, un uovo, e la caduta di estremità in briciole.

Abbassiamo seno su olio bollente e poi ridurre il fuoco. Continuiamo il processo di cottura due minuti a fuoco medio. Questo modo di tostatura permetterà di ottenere una crosta con uno scricchiolio caratteristica all'esterno, ma il filetto è succosa all'interno.

Ci rivolgiamo pezzi e aggiungere gli spicchi d'aglio al primo seno. Come torrefazione del seno versare l'olio, che è impregnato con l'aglio. Quindi ottenere seno con un sapore di aglio luce.

​​Il secondo seno appena friggere. Processo prozharivaniya: due minuti su ogni lato per due volte. Cioè, alla fine, ciascuna parte friggere per 4 minuti.

Rimuovere il seno dalla padella in un piatto con un panno monouso, e trasferirli su un piatto di portata ha un paio di secondi.

Ora è il momento di tagliare solo il pollo in pastella e assicurarsi che siamo preparati in modo adeguato.

All'esterno vediamo una crosta sottile e croccante, ma all'interno è perfettamente visibile filetto maturo. Anche nella foto, è tenera e succosa.

Pollo gustoso servito con tempura di qualsiasi contorno come il riso o purea di patate.