Frollini pasta lievitata per la torta, torte, dolci o ciambelle - come fare la pasta di sabbia di lievito, un passo per passo ricetta foto

Con la pasta frolla sono familiari, quasi tutte le casalinghe. Ma non tutti conoscono la sua interessante variante della preparazione a passi da gigante. Questa pasta frollini differisce ancora più friabile e, allo stesso tempo, è più tenera e fusione rispetto preparato nel modo classico. In questa ricetta voglio parlarvi delle caratteristiche di cottura pasta con il lievito in casa. Le iniziative intraprese foto saranno facilmente imparare la ricetta per le hostess, anche alle prime armi.

Preparare i prodotti necessari:

• lievito secco - 7 c;
• Lo zucchero - 2 cucchiai. l. con scivolo;
• margarina - 250 g;
• panna acida - 125 g;
• La farina - 500 g;
• tuorli d'uovo - 2 unità;
• G - 1 pizzico.

Come preparare frollini pasta lievitata torta, torte, pasticcini o cornetti

Preparazione di cominciare dal fatto che il freddo strofinare la margarina con la farina, garantendo briciole fini. Questo può essere fatto alla vecchia maniera a mano o utilizzare una cucina aiutanti.

Nella ciotola di inviare briciole 2 tuorli d'uovo (proteine ​​devono trovare altri impieghi) e panna acida. Per quanto riguarda quest'ultimo, quello che è più grasso, meglio è. Crumble lievito compresso superiore (20 g) e versare uniformemente asciutti.

Prova a impastare pasta lievitata shortbread il più rapidamente possibile. Senza surriscaldare le sue mani calde, si riuniscono in una palla. Se si sbriciola, è necessario aggiungere un po 'di panna acida, è troppo appiccicoso - non hanno abbastanza farina, sentitevi liberi di aggiungere i suoi lotti minimi.

Togliere la pasta cotta in frigorifero per un'ora. Che il diritto - il lievito, troppo, a volte hanno bisogno di rinfrescarsi. ????

Un'ora più tardi prendere il nostro impasto di pasta frolla con il lievito e, come si può vedere nella foto, il suo volume è praticamente non è cambiato.

D'altra parte notevolmente modificato la sua struttura interna. E 'stato un po' poroso e flaccida.

Sandy pasta lievitata pronto per la creazione di capolavori di dolci fatti in casa. Stenderla con il necessario in uno strato di spessore. E 'perfetto per torte, pasticcini, ciambelle e panini, vimini, e da esso ottenuto le torte più squisite, piccoli cuscini con ripieni dolci. Se, tuttavia, ridurre la quantità di zucchero nella composizione della pasta, si può accontentare le creazioni culinarie a casa con ripieni salati.

Cosa cuocere dal semplice da preparare e la pasta friabile con il lievito - la scelta è vostra. Si dolci deliziosi!