Ravioli fatti in casa con carne

Il migliore in tutti gli aspetti, ravioli fatti in casa con carne - si è cucinato con le proprie mani, con un gusto che è ineguagliata da qualsiasi prodotto semilavorato singolo acquisto. Polpette della carne a casa - si tratta di una scelta ogni padrona di casa premuroso, che ha usato per fare tutto se stesso e controllare l'intero processo di persona.

Poiché la composizione degli ingredienti, l'impasto per ravioli ricetta è molto semplice. Impastato pasta fresca classico il modo più comune dei quali in seguito gnocchi di cucinare, gnocchi di vapore, tagliatelle fatte in casa e tanti altri piatti di farina. Ma, provvederemo ad aggiornare un po 'e preparare la pasta con i verdi.

ricetta gnocchi di casa

Versare in una ciotola riscaldato delicatamente lo yogurt, per guidare l'uovo, aggiungere il sale e mescolate accuratamente. Tritare finemente le erbe e mescolare. Nella versione classica utilizza il latticello invece di acqua calda regolare e le erbe e non viene aggiunto.

Spulciando la farina e impastare la pasta. Il rapporto esatto di farina e il liquido deve essere regolata per l'occhio. Per necessità, la farina può essere riempito.

Di conseguenza, dovrebbe avere una rigidezza media della pasta, che non aderisca alle mani e utensili. Per 20 minuti in un luogo caldo.

Per il ripieno mettere la carne macinata in una ciotola, aggiungere la cipolla finemente tagliata a dadini, aglio tritato, sale e pepe e mescolare il tutto accuratamente.

La pasta precotta in più parti e ogni parte separatamente in rotolo non è spesso strato.

A causa di pasta tagliata da un grande vetro o speciali cerchi Strumento di 5-6 cm di diametro.

Nel centro tagliare cerchi e mettere ripieno di forma gnocchi modo desiderato.

Versare l'acqua in un ampio tegame, aggiungere il sale, aggiungere le foglie di alloro e fate bollire. Senza polpette bulk messi in acqua bollente e mescolando periodicamente bollire per 7-10 minuti, fino a galla.

Con l'aiuto del colino pronto a spostare i ravioli fatti in casa con carne sul piatto e servire molto caldo con panna acida o qualche vostra salsa preferita.

Home ravioli di pasta relativamente più gustoso l'acquisto. Un impasto cotto su kefir ottenuto incomparabile.