Brodo di pollo con gnocchi

Familiare dall'infanzia brodo di pollo con polpette - semplice e facile sul gusto del piatto, che abbiamo sempre nutrito e costretti ogni volta che c'è un freddo per ripristinare l'alimentazione. Per dare al piatto un nutriente e rendi brodo di pollo posytnee persone sono state aggiunte alle ebollizione zuppa piccoli grumi di pasta simile a polpette, polpette sono chiamati.

Fare gnocchi minestra nutriente e squisito. In questo modo nazionale e versione semplificata della semplice preparazione di piatti da forno, che vengono preparati esclusivamente in casa, di prodotti non costosi e rottami.

In cucina zuppa gnocchi che

In breve, gli gnocchi - un prodotto versatile a base di farina, tradizionalmente vengono aggiunti a una zuppa di ready-made e bollito finché sono teneri. In alcuni casi, essi sono bolliti in acqua salata come polpette e servito come piatto separato.

Essi sono presenti in molte cucine del mondo, ma hanno nomi diversi. In Ucraina, sono conosciuti come gnocchi, in Repubblica Ceca - "gnocchi", la versione italiana - "gnocchi" e c'è anche una versione cinese di questo piatto.

Classicamente polpette cucinato con brodo di pollo ed è probabilmente la migliore combinazione, perché il brodo di pollo è considerata una dieta e leggero, e quindi meno abbondante, e polpette è compensato, con la presenza del piatto prende un carattere e sapore diverso.

gnocchi semplice e pollo zuppa - ricetta graduale

pollo Carcass lavare e dividerlo in pezzi di grandi dimensioni. Mettere in una pentola, aggiungere l'acqua e far bollire fino a metà. Nel processo di rimozione della schiuma, e il resto del cucchiaio sparare giù.

Tagliare fette di patata media, aggiungere al brodo di pollo bollente e continuare la cottura zuppa bollire per 10 minuti.

Dopo la zuppa rilascio di patate non è tagliato grossolanamente peperone, aggiungere calore e portare il liquido alla luce come necessario bollente.

A parte, in una padella soffriggere le verdure, tagliatele a dadini e cipolla piccola grattugiare le carote. friggerle in un po 'd'olio e aggiungere alla zuppa. Per portare il brodo a ebollizione e continuate la cottura a bassa temperatura, mentre lentamente spumeggiante - 30 minuti.

Fino brodo vegetale cotto, dovrebbe preparare la pastella per gli gnocchi. Come fare gnocchi sono preparati e sanno tutto quello che sono abbastanza semplici.

L'impasto per polpette

impasto per polpette non è difficile. Non è capricciosa e si sta preparando il modo più comune.

Per la preparazione di macchine per gnocchi martello un uovo in una ciotola, aggiungere il sale e versare 100 ml di acqua bollita o il latte a temperatura ambiente. Mescolare.

Versare lentamente la farina in piccole porzioni e agitare moderatamente cucchiaio di impasto omogeneo liquido senza grumi.

Dopo 30 minuti, una volta che la carne e le verdure sono pronte, con l'aiuto di cucchiaini da caffè, piccole porzioni di rilasciare la pastella nella minestra bollente.

E l'ultimo passo, aggiungere le foglie di alloro, per necessità zuppa dosolit e cuocere a fuoco moderato per 5-8 minuti fino a quando gli gnocchi non salgono in superficie.

Una piccola porzione di zuppa di pollo in grado di curare il paziente, e la presenza di gnocchi in esso soddisfare una persona sana. Mangiare sulla salute. Lasciate zuppa di pollo con gnocchi scalderà il vostro corpo e vi darà la forza.