Insalata Ricette di calamari «Labbra del Sirena»

Ricetta di Anita Coi: calamari ripieni

La dieta ideale per un pasto di festa

tavola d'ospite di "dimensioni di nozze."

Choi Anita

Per saperne di più

insalata Classic "Labbra del sirena"

Ingredienti:

1 kg calamari

4 uova sode

100-150 grammi di caviale

mezza tazza di maionese

1 ora. Terra cucchiaino di pepe nero

1 foglia di alloro

1 h. Cucchiaino di sale

0, 5 h. Pepe piselli Spoon

Come cucinare un classico salad "Labbra del sirena":

1. In primo luogo, scongelare il calamaro. Per fare questo, metterli in un contenitore di acqua fresca, salata. Si possono scongelare in aria.
2. Ma non mettere il pacchetto con calamari sulla batteria, e non utilizzare acqua calda per scongelare. Quando il prodotto viene scongelato, rimuovere la pellicola e la pelle all'esterno e all'interno.
3. Tagliare il filetto in pezzi. È desiderabile recuperare calamari su entrambi i lati. Poi, durante la cottura di carne calamari diventa rigida. Versare in una pentola d'acqua a metà, mettere sul fuoco e portare a ebollizione.
4. Aggiungere i grani di pepe acqua, sale, foglie di alloro. Immergere in acqua bollente per un calamaro, contare fino a 10 e il suo skimmer cattura.
5. Quindi tutto cucinare i calamari. In un caso estremo, immergere in acqua bollente per due pezzi, per accelerare il processo. Dopo la cottura, tagliolini calamari raffreddare e tagliare.
6. Le uova bollire, raffreddare in acqua, pulita, e quindi separare le proteine ​​dal tuorlo. Proteina tagliato in strisce. In un'insalatiera profonda connessione a fette di seppia, uovo e caviale.
7. insalata Tuck maionese, sale e pepe. Mescolare. Disporre l'insalata su una piastra scorrevole piatta. Per decorare un insalata con caviale rosso.
8. In primo luogo, versare l'insalata con maionese e cospargere sopra le uova. Inoltre, uso decorativo lattuga, prezzemolo o coriandolo.
9. È possibile posare lattuga fondo del piatto.

Insalata "Labbra del sirena" con zucchine

Come si prepara:

1. Al fine di insalata aveva sapore più fresco, aggiungere fette giovani zucchine e mele in esso. Zucchine tagliato in strisce sottili.
2. buccia di mela, togliere i semi e tagliare a fette. Se le insalate si prendono i calamari in scatola, al momento della sua preparazione è molto ridotto.
3. Aggiungere il condimento 1 cucchiaio. di limone e succo d'arancia: il gusto del cibo drammaticamente trasformato. Egli sarà pronunciato acidità.
4. Perché l'insalata era un po 'amaro, aggiungere cipolla tritata verde.

proprietà alimentari:

Calamari - un prodotto piuttosto costoso. Pertanto, L'insalata può essere fatto di calamari e bastone granchio 50 a 50. O prendere 2/3 di calamari e bastone granchio 1/3. Insalata sarà ancora essere dolce e morbido. Naturalmente, se si sostituisce completamente i calamari a bastoncini di granchio, il gusto del cibo è completamente cambiata.

senape condimento girato più vigorosa, possono essere utilizzati . A volte nella medicazione si aggiunge la salsa di soia.

Sale e pepe qb posto. E 'importante non andare troppo lontano.

Le migliori uova per l'insalata - naturali.