Inverno insalata di lattuga con i piselli e senza crauti - come fare una vinaigrette, un passo per passo la ricetta con le foto.

In estate abbiamo la maggior parte delle vitamine e si arricchiscono alle popolari insalate leggere tavolo. In inverno, la freschezza e l'uso di verdure estive è discutibile, e il prezzo di queste verdure morsi. Per questo periodo dell'anno c'è un insalata invernale classico - vinaigrette. Inoltre, gustoso e sano, è utile anche durante la Quaresima, t. A., Non contiene carne e altri alimenti che non sono raccomandati in questo periodo. Durante il trattamento termico e anche le verdure perdere alcune delle loro proprietà, ma il loro uso rimane ancora elevato. Preparazione di insalata è estremamente semplice, così facendo passo dopo passo foto, mi sono reso conto che ottengono un bel po '. In ogni caso, al lavoro.

ingredienti:

1 barbabietole;

2 pz. patate;

1 carota;

3 cetriolo in vaso (salato possibile);

piselli in scatola;

cipolla (opzionale);

olio vegetale;

sale.

Come fare vinaigrette senza crauti

Barbabietole, patate, carote e devono bollire e pulito. Ma più utile è se si dispone di loro forno zapechete.

ha aperto una lattina di piselli. Molto bello se sugli scaffali della casa vale la pena, autoconservazione.

Barbabietole, patate, carote, tagliare a cubetti. Cetrioli, anche.

Se si aggiungono le cipolle, allora vale la pena leggermente marinato o semplicemente scottato con l'acqua bollente. Ma se sei un fan del vegetale "kusyuchego", quindi tagliare e metterlo direttamente in insalata. Se si sceglie marinare, le migliori semicerchi tagliati, versare acqua bollente su 1/2 h. Aceto. Mantenere la posizione per 20 minuti, scolare l'acqua.

Unire le verdure nella ciotola generale. Riempire con olio vegetale, può essere profumato a casa dal mercato. Aggiustare di sale.

Un piccolo trucco: se si vuole abbassare la tonalità luminosa di barbabietole in insalata, è necessario compilare separatamente con l'olio, poi mescolare con le barbabietole. Così non darà più il suo colore bordeaux altre verdure, soprattutto le patate.

regolarmente cucinare e mangiare insalata, molto gustoso e insalata invernale sano, aumenta l'immunità, e farmaci non si è semplicemente necessario.