Insalata di barbabietole semplice e deliziosa con rafano - come preparare un'insalata di bietole bollite con rafano - una ricetta con foto passo per passo

Faccio notare che nella nostra famiglia, questa insalata di barbabietole è molto popolare tutto l'anno. Ma, secondo la tradizione, ogni anno, alla vigilia della Pasqua, io cuocere le barbabietole con rafano. Così come le uova, burro, formaggio, prosciutto e insalata di salsiccia sono sempre presenti sulla nostra tavola di Pasqua. Questo piatto può avere gusti diversi, ma non ha la preparazione, si scopre sempre fuori deliziosa e molto utile. La condizione principale del successo - dolci, barbabietole rosse scure, senza giri e fibre. Se radice non soddisfa i requisiti di cui sopra, quindi non hanno nemmeno provare a cucinare, tempo e fatica sprecata. Personalmente, preferisco taglienti barbabietole, in agrodolce, sale nessuna delle spezie. E mia suocera rende l'insalata più tenero, ma aggiungere un po 'di sale, e scopre anche delizioso.

ingredienti necessari:

• barbabietola - 800 g;
• radici di rafano - 2 pezzi;
• Zucchero - 3 cucchiai. cucchiai;
• aceto - 2 cucchiai. cucchiaio.

Come preparare le barbabietole insalata con rafano

Quindi, la prima cosa da fare è quello di lavare e cuocere le barbabietole a fondo. E ancora meglio - a cuocere in forno. Quindi, dovrebbe essere fresco e pulirlo dalla pelle.

Le radici di rafano, anche bisogno di lavare e pulire.

A parte, grattugiare le barbabietole e rafano sulla più bella grattugia.

Per questa procedura, io uso il robot da cucina come l'inferno letteralmente "mangia" gli occhi, fino alla sua sfregamento. E ho buttato la mietitrebbia - ed è fatta in pochi minuti.

Nel mettere lo zucchero di barbabietola, rafano grattugiato, mescolate e versate l'aceto.

Una volta vymeshivayut, diamo riposare per 15 minuti e rimuovere il campione. Se necessario, aggiungere un po 'di zucchero, aceto o rafano. Va ricordato che in un primo momento sembra molto grave, ma dopo l'insalata di barbabietole potrebbe stare in piedi per diverse ore, aceto neutralizza il rafano, e il piatto diventa un moderatamente forte, piccante e molto, molto gustosa.

In un barattolo ben chiuso in frigorifero, barbabietole con rafano normalmente mantenuto fino a dieci giorni.

Tale antipasto barbabietola acuto è una grande aggiunta a piatti di carne grassa, quindi, solo che non sostituibili sul tavolo vacanza.