Lievito rotoli da grano integrale e farina di segale, sesamo e di girasole - come fare lievito rotoli con sesamo e di girasole, un passo per passo ricetta foto

Offro la propria cuoco rotoli utile di lievito da grano integrale e farina di segale. Questa pasticceria, cosparsa di semi di sesamo ed è adatto come spuntino tra i pasti tecniche. La ricetta utilizzata non raffinato, farina integrale, che è buono per la nostra salute. Il processo di cottura non causa un problema molto, passo dopo passo le foto catturate vi convincerà di questo.

Per cuocere focacce di grano intero, dobbiamo prendere:

• farina integrale e segale, presi ugualmente - 300-400 m;
• crusca - 2 tavolo. cucchiai;
• lievito secco - 2 cucchiaini. cucchiai;
• acqua purificata - 250 ml;
• di zucchero - 1 tavolo. cucchiaio;
• G - 1 cucchiaino. cucchiaio senza guide;
• tuorlo d'uovo - 1 pc;.
• spolvero - sesamo, semi di girasole, semi di zucca, semi di lino, fiocchi di avena.

Per quanto panini da farina integrale di segale e lievito per dolci

La casa non è difficile da preparare i propri panini sani e deliziosi. Ciò richiederà un mix di farina di segale e frumento integrale, preso in proporzioni uguali. Misuriamo 200 grammi ciascuno di farina e mescolate.

Quindi, preparare la birra.

In un bicchiere di acqua calda sciogliere lo zucchero, e "di sciogliere" il lievito. L'aggiunta di un po 'di farina (circa 6 cucchiai). Coprire il telo spugna e lasciare in un luogo caldo per avvicinarsi.

20-30 minuti più tardi sulla superficie delle bolle pasta apparire - un segno sicuro che l'impasto è preparato e la pasta può essere impastato.

Nella birra aggiungere il sale, crusca e versare lentamente la farina impasto vymeshivaya. Quando si sarà bene tenere il passo con le mani, scolpire panino, coprirlo con un telo e lasciare ad avvicinarsi un altro 1-2 ore in un luogo caldo.

formare l'impasto in un bar e tagliare grossolanamente in dieci parti uguali.

rulli formatori, torte. Ungere una teglia con olio vegetale. Mettete gli involtini, lubrificare con tuorlo d'uovo e cospargere con una miscela di fiocchi d'avena e semi di sesamo, semi di girasole, di zucca e di lino.

Da 'a riposare per altri 20 minuti, e li invia in forno. Cuocere panini integrali a 200 ° C per 20-25 minuti. Quando lo stuzzicadenti penetra facilmente i rotoli di pasta sono pronti.

Come dimostra la foto, su un tratto di panini integrali sembrano molto appetitoso.

Questi gustosi e sani lievito rotoli integrali e farina di segale possono essere utilizzati al posto del pane. Essi possono preparare panini con carne, pesce e verdure. La ricetta è molto semplice e, soprattutto, i prodotti pane fatto con le proprie mani saranno apprezzati dalla tua famiglia.