Dolci allo zafferano, lumache - come fare un panino lumache, passo dopo passo le foto delle ricette

Scandinavi hanno la perfetta tradizione pre-natalizia - forno profumati e deliziosi dolci allo zafferano, sotto forma di una lumaca. Quando si utilizza la cottura, tranne lo zafferano è anche come il cardamomo spezia. Sono quei panini di Natale svedese, lumache - lyusekatter (lussekatter). Offro e si impara una semplice ricetta di deliziosi biscotti di Natale con cardamomo e lo zafferano. Per la loro preparazione, si può guidare i vostri piccoli aiutanti, se ne avete uno, naturalmente. ???? I bambini con piacere pronto pasta lievitata arrotolata e decorare prodotti uvetta. Passo dopo passo ricetta decorato con le foto vi aiuterà ad affrontare rapidamente con tutte le sfumature di cucinare questo delizioso lievito per dolci.

Per i panini svedesi preparare tali ingredienti:

• 330 ml di latte;
• 1/3 ore. L. terra zafferano;
• lievito secco 1 pacchetto (11 g);
• 50 g di burro;
• 1/2 ore. L. cardamomo;
• 1/3 ore. L. sale;
• 1 uovo;
• 4 cucchiai. l. zucchero;
• 500 g di farina;
• 50 grammi di uva passa.

Come preparare panini svedesi-lumache per Natale

In primo luogo, mettere la birra. Solubile in latte tiepido, il lievito, 1 cucchiaio. l. zucchero e zafferano. Getterà un asciugamano e attendere 15-20 minuti. La cucina deve essere caldo.

Poi, nel vnesom birra burro fuso, il cardamomo, il sale, 3 cucchiai. l. zucchero e uova. Mescolare tutti gli ingredienti per omogeneità. A poco a poco mettono in pasta la farina precedentemente setacciata. Mix, distribuendo uniformemente gli ingredienti secchi. Ho conveniente farlo con un cucchiaio. tavolo infarinato e scaricare pasta appiccicosa sul tavolo. Mani grasso con olio di girasole, impastare. L'impasto deve essere morbido e staccarsi a mano. E 'importante non esagerare, altrimenti si rischia di segnare la pasta con la farina. Mettere l'impasto in un contenitore finito comoda, cospargere con la farina, coprire con un asciugamano e attendere per 1 ora.

Dopo la pasta per rotoli venire, partendo leggermente e impastare stampo. Dividere la pasta in 2 parti. Prendete una palla e la mano rotolata in una salsiccia. Quindi, tagliare la pasta in 6 identica Koloboks. Stendere la pasta in una lunghezza di 30-35 cm a righe. Avvolgere salsiccia come lumache su ogni lato, per ottenere la lettera "S" inglese. Decorare i prodotti frutta secca, uvetta ce l'ho. Così ha fatto la seconda parte del test.

È stato coperto con carta da forno. Abbiamo messo in cima rotoli formati.

Dare impasto a prova per 25 minuti. Panini marcatamente aumentato in termini di dimensioni e ora ingrassare loro uova. Impostare il forno a calore fino a 180 ° C, abbiamo cuocere i nostri prodotti a livello centrale del forno per 25 minuti.

Infine, il panino svedese con lo zafferano e cardamomo sono pronti. Ottengono morbida e tenera, dal sapore piccante e lato bello roseo.

Servire pasta lievitata freschi e gustosi sono il tè, caffè o latte. Lasciate torte fatte in casa saporiti riscalda il massimo comfort e dà il calore, la raccolta di tutte le famiglie insieme. Buon appetito!