Pasticci Custard - come cucinare pasticci fatti in casa, un passo per passo ricetta foto

Per abituali Cheburechnaya e solo per gli amanti della deliziosa forno di casa, voglio offrire la sua versione della preparazione di questi prodotti. La mia variante - è pasticci con carne macinata, pasta che è stato coinvolto con l'uso di acqua bollente. Tali paste crema vengono piuttosto appetitoso, ma si scopre la pasta con le bolle. Come farsi un pasto felice di parlare nella sua ricetta con passo dopo passo per fare una foto.

ingredienti:

• Farina di frumento - 350 g;
• acqua (acqua calda) - 200 ml;
• uovo di gallina - 1 pc;.
• olio vegetale - 3 cucchiai. cucchiai (per friggere +);
• Sale - 1 pizzico (per l'imbottitura +);
• carne macinata - 250 g;
• bow - 1;
• Pepe nero - 1 pizzico.

Come preparare pasticci crema a casa

In realtà, niente di complicato impastare chebureks choux pasta per acqua bollente non è presente. Abbiamo solo bisogno di stare attenti a non scottarsi. Quindi, essere sicuri di setacciare la farina per il test Cheburechnaya. Aggiungo il sale mix di spezie. Faccio un pasto al centro della scanalatura. L'imbuto di farina versare olio vegetale e mescolare. Seguito da aggiungendo acqua bollita raffreddata e agitata di nuovo. Ora, è necessario attendere per formare una miscela di farina un po 'freddo. E impastare la pasta sarà comodo, sì, e l'uovo e non caglio. Quando la massa si è raffreddato, aggiungere l'uovo, mescolare e cominciare a impastare la pasta già consegnato. Choux impasto pronto per chebureks plenochkoj copro il cibo e mettere via a riposare.

Poiché non vi sono problemi di riempimento. Ero pronto a carne macinata, aggiungo ad esso cipolla tritata.

condito con sale nelle loro preferenze alimentari e pepe nero macinato. I mescolare bene. Topping per chebureks pronti.

Ritornando al test. Mi divido in parti uguali.

Ogni pezzo è rotolato in uno strato sottile (cerchio). Per smussare i bordi delle future chebureks utilizzano un piattino come uno stencil.

Su un lato del ripieno put preparato.

La zona di fissaggio, premendoli forcella.

avannotti

al pezzo cheburechki in olio vegetale su entrambi i lati fino croccante dorato.

Dopo la cottura, ho sempre inviare i pasticci su carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso.

Questo è tutto.

Delicious pasticci a Choux pasta pronto! Aiutare se stessi per la salute!