Zuppa di verdura con carne affumicata - come cucinare zuppa di verdure, un passo per passo ricetta foto

Voglio condividere una ricetta per una deliziosa zuppa, che io chiamo il "Hunter". Solo una zuppa di verdure con noi affumicato (bambini), preparato il mio zio nella capanna foresta, dove i nostri padri ci ha portato con lui a caccia. A cadere (tranne che per i classici ingredienti zuppa - carote, patate, cipolle) agli alimenti che rovinare senza refrigerazione - salsicce e fumato. Piselli anche arrivati ​​quasi per caso la palla, abbiamo buttato i piselli, che hanno come esca. In modo che nessuno sapeva nulla - Zio peremyal zuppa di purea. ???? In cucina casalinga, ho migliorato e miei figli sono molto gustosa zuppa di verdure e carne affumicata è anche molto affezionato. Passo dopo passo ricetta decorato con foto e vi permetterà di cucinare i parenti lo stesso primo corso. Sono sicuro che ti piacerà. ????

ingredienti:

• 300 grammi di piselli (freschi o congelati);
• 150 grammi cervelat;
• 150 grammi di salame;
• 150 grammi affumicato podcherevka;
• 6 pz. patate di medie dimensioni;
• 1 pz. carote;
• 1 pz. cipolla;
• alloro;
• pisello dolce;
• Il pepe nero.

Come preparare zuppa di verdure con salsiccia affumicata e

Acqua per la zuppa a caldo è necessario mettere in una casseruola. Nel frattempo, dovrebbe preparare le verdure: Lavare e pulire le carote, patate, cipolle.

carote tagliate a rondelle con spessore non superiore a 1 cm; patate tagliate in 6 parti; bow - grandi cubi. La dimensione ottimale di tagliare le verdure di fronte a voi nella foto.

Tutte le verdure in acqua bollente per inviare pre-salato, e aggiungere spezie a piacere.

Come ottenere alla preparazione di carne. Con podcherevka rimuovere la pelle e tagliare a cubetti 5x5 mm, salsiccia tagliata in strisce.

Scaldare la padella e versare di nuovo il podcherevok affumicato tritato. Friggere fino a quando un crepitio.

Quindi, aggiungere la salsiccia e salame, friggere fino a doratura.

Quando le verdure sono tenere, aggiungere ad esso i piselli metà verdi e cuocere per altri 2 minuti.

macinare il frullatore massa risultante fino al liscio e tornare al fuoco.

In soup Aggiungi tagli di carne arrosto, e far bollire la zuppa - piselli avanzi.

cottura per 3-4 minuti, portare a piacere con pepe e sale off. Lasciare agire per 10-15 minuti.

ingrediente invariabile di questa zuppa dovrebbe essere lasciato podcherevok affumicato come ciccioli da esso danno la zuppa un sapore speciale e l'aroma, ma è possibile utilizzare qualsiasi salsiccia. piselli in scatola, anche, non devono essere utilizzati perché cambierà la consistenza e il sapore di purè di patate. Pertanto, se non ci sono i piselli freschi o surgelati verdi, secchi o possono essere adottate per gestire solo le patate. Piselli asciutti dovrebbero bollire fino a cottura quasi ultimata, quindi aggiungere le verdure e cuocere la zuppa fino a quando non sono pronti.

Per me, questa zuppa di verdure con carne affumicata - la memoria di un divertente e infanzia felice, ed è per voi può essere un delizioso dieta diversità. Buon appetito!

Può essere utile a voi un breve video zuppa ricetta purea con carne affumicata.