A velo con la gelatina per la torta di Pasqua - come preparare la glassa senza uova, passo dopo passo ricetta foto

L'applicazione di smalto rende torte fresche e fragranti fatte in casa ancora più elegante e festoso. Eppure, muffin, ciambelle, muffin e torte, non è più vitrei stantio. Oggi voglio condividere con kulinarka una delle loro ricette preferite, e ti dirà come cucinare smalto magra di Pasqua con gelatina per dolci e altri prodotti da forno. La bellezza di un tale smalto di gelatina senza uova è che, oltre alla facilità di preparazione, è molto facile da applicare a tutti i dolci, in modo rapido indurisce, guarda bene su qualsiasi prodotto e non si crepa durante il taglio. Passo dopo passo ricetta decorato con le foto per aiutare rapidamente e facilmente preparare una bella e deliziosa glassa bianca con la gelatina, che è adatto per la decorazione non solo i dolci pasquali.

prodotti:

• Zucchero - 200 g;
• L'acqua - 100 ml;
• gelatina istantanea - 1 cucchiaino .. (Una diapositiva);
• L'acido citrico - 1/2 cucchiaino ..

Come fare la glassa con la gelatina per il dolce pasquale

di gelatina istantanea, abbiamo bisogno di versare 40 ml di acqua, mescolare e lasciare a gonfiarsi per 15 minuti.

Durante questo tempo, abbiamo bisogno di preparare lo sciroppo di zucchero. Cottura inizio, che in 60 ml di acqua sono stati aggiunti acido citrico e mescolate con un cucchiaio per sciogliere tutti fino all'ultimo cristallo.

Successivamente, versare lo zucchero padella, versare in acqua e acidificato a bollire, mescolando, portare ad ebollizione peso.

Ecco quello che è appena uno sciroppo bollente. Dopo la comparsa delle prime bollicine abbiamo immediatamente spegnere il gas un po 'e dare lo sciroppo per raffreddare.

In questa foto mostra chiaramente che la gelatina gonfia, e quindi è pronto per l'uso.

Lo sciroppo è raffreddato leggermente agitare gelatina. Seguiamo ad ottenere una massa senza grumi.

Il mixer frusta sciroppo gelatina o frullatore.

Come risultato della fustigazione otteniamo questo velo candido così profumati e lucido per la torta con la gelatina.

La consistenza è di plastica omogeneo e relativamente spessa, perfetti si trova su torte, non si crepa o involucri.

Se un uova gelatina glassa congelati, ma non avete il tempo di decorare le tortine o torte, non importa, si può appoggiare un po 'di gelatina di smalto a sciogliersi in un bagno d'acqua, e di nuovo battere con un mixer fino bianca.