Patate placinta

Oggi prepareremo una torta tradizionale moldava, che è in qualche modo simile al khachapuri georgiano e spesso ha una forma arrotondata. In contrasto con le torte della Georgia, placinta a base di pasta non lievitata e cuocere in una padella. Sì, e il processo è molto più semplice. In generale, i problemi con i dolci che non sarà

Non è necessario limitarsi agli alimenti. Supplemento, o cambiare completamente l'elenco degli ingredienti può essere a discrezione del

ricetta placinta patate con foto

1. Per preparare la pasta deve Setacciare la farina in una vasta e profonda ciotola, aggiungere il sale e versare 300 ml di acqua e impastare la pasta come gnocchi. Contrattazione pasta qualche minuto, rotolare in una palla, rotolare nel cellophane e lasciare riposare per circa 20 minuti.

2. Dopo, dividere la pasta in 8 porzioni uguali, non più di 140 grammi. Re-wrap pellicola trasparente e lasciare riposare per altri 10 minuti

3. Nel frattempo, preparare il ripieno. buccia Pulire le patate, lavare e tritare finemente. Tritare anche le cipolle.

4. Tritare il prezzemolo e l'erba cipollina. Tutti gli ingredienti per il ripieno tritato si riuniscono in una ciotola, aggiungere sale e pepe a piacere e mescolate.

5. Dopo il ripieno preparato procedere al processo principale: Il rotolo di pasta individualmente molto sottile. Centrata applicare ripieno di patate e piegare i bordi della pasta nella prima busta e poi piegare le estremità della busta, come mostrato nelle tabelle

6. Preriscaldate la padella con una piccola quantità di olio. Mettere cucitura placinta giù e vapore modalità tempra moderata con il coperchio chiuso, da circa 5-8 minuti, fino a quando leggero rossore. Necessariamente, cuocere a fuoco lento, o il riempimento può rimanere greggio

7. Attivare le torte hanno una cucitura in alto, ri-coprire la padella e continuare a friggere per quanto più di nuovo

Per consumare il caldo burrito moldavo!