Finlandia: il burro e patate con aringhe - video ricette a casa

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E la gente del posto dire a me stesso: "Siamo pronti a mangiare tutto il giorno."

In Finlandia è facile recuperare - un reclamo tutti i turisti e viaggiatori. In questo paese, si mangia un sacco di pane fragrante fresco e tavolo home-like che è stata la rottura da una varietà di snack.

I finlandesi amano il burro, che si mescolano con le cipolle tritate finemente, l'aneto e un po 'di aglio. Spalmato con questo olio le fette di pane chiamati voylepepoyute, sono serviti come antipasto e finlandese sono di solito molto decorate con colori luminosi.

Gli abitanti del posto dicono a me stesso: "Siamo pronti a mangiare tutto il giorno." In molti modi, un buon appetito è dovuta a condizioni climatiche estreme - per il calore meglio consumare carni grasse, zuppa calda calorie, bevande forti. Tutti i finlandesi, ad esempio, saldamente la prima colazione, non fanno i vicini scandinavi. A colazione - frittelle, frittelle con tutti i tipi di snack di pesce, pane fresco dalla Alice del Mar Baltico (che conditi con cipolle schiacciati e aceto). In cucina finlandese e russo hanno molto in comune. Quello russo non piace giovani patate bollite con aringa e cipolla sottaceto? Ma questa è la vera cucina finlandese!

Pesce cucinato in modi diversi, hanno giocato un ruolo importante nella cucina finlandese. I ristoranti di prim'ordine a Helsinki per un prezzo decente, è possibile prenotare una renna lingua con spugnole in crema salsa "Madeira" - questo è il piatto nazionale della Finlandia. Ma in piccoli pub rurali non guardare come il cibo. Vi sarete serviti specialità - "kallatiko" - patate con aringhe.

KALLAKATIKO - PATATE aringhe

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che dovrebbe essere:

700 g di patate

2 uova

250 g aringhe fresche

1 cipolla

50 grammi di olio vegetale

1 tazza di latte

1 cucchiaio. farina di cucchiaio

COME PREPARARE KALLAKATIKO - con PATATE aringhe:

1. Sbucciare le patate, tagliarle a fette. raccoglitore per il grasso e lo mise nelle patate. Coprire con uno strato di preparati, tagliare pezzi di aringhe.
2. cipolle finemente tritarli e cospargere aringhe.
3. spruzzare farina di acqua e olio vegetale. Mettere a fuoco basso e cuocere, coperto.
4. Il latte e uova frusta e versare sopra il pesce finito. Poi di nuovo, coprire e continuare a cuocere fino a quando la parte superiore è formata la crosta dorata.

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