Come cucinare le barbabietole per una coppia - video ricette a casa

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E 'difficile immaginare la cucina slava senza tali verdure come le barbabietole. A proposito di borscht è stata a lungo le leggende, e il tavolo del nuovo anno senza un aringhe sotto un cappotto di pelliccia affatto difficile da immaginare! Barbabietola è uno di quei pochi prodotti che mantengono la maggior parte delle loro proprietà benefiche durante il trattamento termico. Soprattutto se si cucina per un paio.

Molti hanno a lungo scoperto i vantaggi di cottura a vapore. Piatti cucinati a bagnomaria, non solo per mantenere le loro proprietà utili, ma la saturazione del colore, e la ricchezza. Inoltre, spesso in una doppia caldaia piatti sono cucinati molto più veloce di ebollizione convenzionali. Ad esempio, per preparare le barbabietole, è necessario cuocere per 1-2 ore. In questo caso, il più delle volte perde la sua bella, colore brillante e una porzione di proprietà utili. Inoltre, se il bollore con le sue altre verdure per l'insalata, che tutti i colori barbabietola succo di frutta, la stessa insalata sarà non così interessante come potrebbe.

Barbabietola è senza dubbio molto utile. Esso contiene un sacco di minerali e oligoelementi. E 'molto alto contenuto di ferro, in modo che aiuta a migliorare la funzione emopoietica. A questo proposito, si deve essere consumato a donne e bambini. Grazie alle sue proprietà uniche, barbabietola è una parte di tanti piatti dietetici, e ci sono anche tutta la dieta di barbabietola. Affinché questi piatti sono stati i più benefico per la salute, le barbabietole sono meglio al vapore. Come preparare paio di barbabietola:

1. Prima di tutto, è necessario lavare accuratamente le verdure da terra. Dopo di che, tagliare la punta e la coda, tagliare la buccia. Questo può essere fatto con un coltello o pelapatate.
2. Una volta aver pulito barbabietole, lavare di nuovo in acqua fredda. È necessario lavare via i residui di terra e di sabbia, in modo da non rovinare il piatto.
3. le verdure sbucciate giacevano a bagnomaria o in una ciotola per la cottura a vapore quando si prepara a multivarka. Al fine di massimizzare la barbabietola conserva tutte le sue proprietà benefiche, è meglio per cuocere il tutto le verdure. Tuttavia, se le radici sono troppo grandi, possono rimanere umido all'interno. Pertanto, le istanze minori di sovrariempimento nel suo complesso, e tagliati in grandi spicchi.
4. Versare quantità adeguata di acqua e impostare il tempo da 30 a 50 minuti, a seconda delle dimensioni delle fette di barbabietola.
5. Quando il timer incendi, aprire il piroscafo e controllare la disponibilità di verdure. coltello barbabietola da Pierce. Se si tratta di semplici, barbabietole così pronto.
6. Rimuovere dal piroscafo e fresco.

barbabietole così preparate possono essere utilizzati per insalate, un favorito con molti di aringhe sotto un cappotto di pelliccia, una serie di altre insalate deliziose. Molto semplice, ma non meno gustosa piatto si ottiene se tagliare le bietole su una grattugia, spremere un paio zubochkov aglio, sale e maionese. Questo barbabietole possono essere consumati con patate bollite, usano invece il sugo alla carne e anche solo spalmare sul pane. Se si sostituisce la maionese sul basso contenuto di grassi yogurt naturale, piatto non solo molto gustosa, ma anche alimentare. barbabietole cotte a vapore può essere utilizzato come guarnizione. Per fare questo, è sufficiente tagliare a fettine sottili o cubetti, cospargere con succo di limone e olio d'oliva, cospargere con le erbe.

Utilizzare il vapore per cucinare vari piatti. Questo vi permetterà non solo di risparmiare tempo, ma anche per scoprire nuovi sapori dei prodotti familiari.