Delicious pasticceria francese Madeleine - come cuocere i biscotti - la ricetta con una foto

Questa deliziosa pasticceria francese cucina originale - si prende cura in appositi stampi. Sembra bello e ha un sapore - le parole non possono esprimere quanto deliziosa. Pertanto, se stanchi dei soliti biscotti dal negozio e hanno il tempo e l'umore, preparare i biscotti Madeleine come bagel, conchiglie, stelle, cuori e galletti. Uno svantaggio di questa prescrizione: non lo fanno la pasta non possiede forma senza stampi. Ma in più, però, è che gli stampi possono essere qualsiasi: per muffin, torte, frutta secca ... Quando si sceglie di loro, ricordare che il più piccolo sono, meglio è.

E così, nella pasta è necessario:

uno e mezzo di un'altra tazza di farina, sei uova, mandorle podroblonny - un paio di cucchiaini di zucchero - un bicchiere, burro o margarina - 100 g, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio mescolato con aceto, sale - pizzico.

Come cuocere i cookie Madeleine

Fare la pasta è molto semplice: mescolare le uova, lo zucchero e blab al burro dello stato monotono shunt inerte (la margarina può essere), mandorle tritate, aceto idratato sodio, il sale (sale non è necessaria se preso la margarina - è salato), la farina setacciata. Impastare la pasta per 40 minuti in frigorifero. Dopo questa procedura è terminata la cottura più morbida.

Dopo di che, tutto è abbastanza semplice. stagno stampi da forno per la produzione, ed è possibile per le piccole e silicone prodotti per diffondere olio. Pasta prendere armi e imporre gli stampi senza una superiore, sorge più. Distribuire gli stampi riempiti sulla lamiera, accendere il forno e pechom 20 minuti, mantenendo il fuoco medio. Quando l'impasto inizia rouge - per uscire dal forno e rimosso dagli stampi.

i biscotti raffreddati devono trascinare il francese lo zucchero a velo e la torta è cotta.

biscotti freschi e gustosi Madeleine viene conservato per un lungo periodo di tempo (una settimana o più). Ancora più importante, il risparmio, avvolgerlo in un foglio e mettere nel pacchetto. Serviamo deliziosi dolci con tè o caffè.