Insalata contadina con formaggio, cetrioli e pomodori per il pranzo o la cena - come preparare insalata di verdure con formaggio, ricetta con foto

Questo semplice insalata di verdure con ricotta può essere cucinato in inverno, dai pomodori di serra, cetrioli e formaggio negozi, ma il gusto non gli piacerà questo. Ma in estate si ottiene un sapore completamente diverso se lo si fa dai giovani cetrioli verdi (solo dal giardino), pomodori da insalata freschi, ricotta grasso e naturale panna acida fatta in casa. Da tali prodotti semplici che non solo insalata, ma un vero e proprio gustosa presentazione di vitamina. E poiché tutti utilizzati prodotti naturali, e il nome del insalata era - un contadino. Ti dirò un segreto che a volte ho anche sale e pepe non aggiungono, senza una migliore rivela il gusto delle verdure e ricotta.

Come fare il formaggio con insalata

A partire da cucinare, prima di tutto, cerchiamo di verdure.

I miei cetrioli e pomodori. come ho già detto, è meglio se sono solo dal giardino. Sbucciare le cipolle: il suo taglio parte bianca a rondelle sottili, verdi - non grandi pezzi. Se l'arco ha dovuto invecchiare, si può ottenere solo la parte inferiore del bianco e verdi non vengono aggiunti. In un'insalatiera, schiacciarle con un formaggio cucchiaio cottage.

è stato mescolato con le cipolle.

Sale, pepe e mescolare ancora.

Cancellare la pelle con cetriolo. Abbiamo tagliato i loro cerchi, messi in un'insalatiera.

Ora, tutti i pomodori, tagliate a fettine, aggiungerli alla stessa.

voglio avvertire che non è necessario tagliare le verdure molto sottili e piccoli, perché ci stiamo preparando l'insalata contadina, piuttosto che Olivier. Dovrei sentire il sapore di ogni verdura. Qual è la dimensione ottimale di tagliare le verdure scelti si vede nella foto.

Versare la panna acida insalata, mescolate delicatamente con un cucchiaio.

Se lo si desidera cospargere con le erbe. Aneto, prezzemolo, basilico, coriandolo, rucola - tutti bene. Si sceglie quello che ti piace di più.

insalata Contadino con ricotta, cetrioli e pomodori pronti per mangiare direttamente. Insiste nel dire che non ha bisogno. Si può offrire per il pranzo o la cena per le salsicce di caccia, arrostita sulla griglia, barbecue o altre carni.

Buon appetito e vacanza estiva interessante in campagna, al mare, o semplicemente nella natura!