Il latte a casa salsiccia bollita in involucro di plastica - come fare salsiccia latte a casa, passo dopo passo ricetta foto

Hai provato a fare una salsiccia bollita a casa? In caso contrario, dobbiamo ora affrontare questa occupazione molto interessante. Questa salsiccia viene preparato, naturalmente, non per gli standard statali, ma si scopre tutto naturale e molto gustoso. Oggi sul nostro menu di latte fatto in casa salsiccia bollita in involucro di plastica. Per fare una tale delicatezza della carne di maiale ha bisogno di film di cibo e un po 'di tempo libero e tutti i dettagli della cucina raccontare la mia ricetta con passo passo l'immagine catturata da.

Come fare salsiccia latte a casa

Per preparare una salsiccia cotta prendere 500 grammi di filetto di maiale e 2 piccole cipolle.

per saltare questi prodotti attraverso un tritacarne con la maglia fine. Per tritare era più consistenza uniforme, tale procedura deve essere ripetuta 2 volte.

Aggiungere 1 uovo 1 cucchiaio di latte in polvere, 1/4 di una miscela cucchiaino di pepe nero o peperoncino, e 3/4 cucchiaino di sale.

impastare bene macinate mentre gradualmente aggiungendo 100 ml di latte 2, 5% di grassi. Il processo di miscelazione deve prendere almeno 5 minuti di tempo. Di conseguenza, la carne diventerà viscoso e appiccicoso. Questo significa che si può iniziare a formare le salsicce.

Nel film edibile porre esattamente la metà della massa di carne.

Avvolgere salsiccia, cercando di massimizzare il trita compattato sotto la pellicola.

Le estremità della torsione e stringere densa nodo.

Per la salsiccia non è rotto, è necessario wind indietro nello strato di pellicola 3-4.

legare le estremità del fascio è ora difficile riuscire, quindi, fare un pacco da qualsiasi thread forte. Si può semplicemente usufruire di speciali fasci stoviglie silicone, ma i bordi di salsiccia comunque necessario impegnare un thread.

Dal momento che la seconda parte tritati agire in modo analogo. Come risultato, otteniamo due salsicce della stessa dimensione.

Una porzione può essere immediatamente inviato alla camera di congelamento. Per pre promorozki io ​​uso normale tagliere.

Il secondo salsiccia di maiale messo in bollente, leggermente salata, acqua. Sarà bollire a fuoco medio, coperchio coperto, circa 50-60 minuti.

la diffusione del prodotto cucinato su un colino e dare a raffreddare completamente.

Successivamente, il filo può essere tagliato e rimuovere la pellicola.

Tagliare la salsiccia latte bollito a fette, e servire come un panino sulle fette di pane.

Home lattico salsiccia di maiale cotta in involucro di plastica, sarà decorare la tavola a colazione, ottimo per panini e snack. Le famiglie apprezzeranno sicuramente i vostri sforzi, perché il gusto dei prodotti naturali non può essere paragonata con salsiccia cotta, acquistato in negozio.