Torta di lievito con patate e funghi - come cucinare una torta con funghi e patate, con un passo per passo ricetta foto

Condivido l'antica ricetta di torta con gusto consumata. Si è preparato da pasta lievitata con funghi, patate e cipolle. Io lo cuocio al forno in ogni stagione: l'estate con funghi porcini freschi e inverno - da congelato. Tra l'altro, congelati funghi bianchi mantengono perfettamente il suo meraviglioso profumo e sapore unico. Deliziosa torta con patate e funghi cuocere della pasta lievitata universale, che si ottengono dalle torte dolci e deliziosi, per esempio, la precedenza ho descritto con torta di ciliegie. Basta seguire i miei passi di cui una ricetta e si ottiene una bella pasticceria.

E così, la preparazione:

• pasta lievitata - 700-800 m;
• cipolle - 3-4 pc.;
• Patate - 5-7 pezzi;.
• funghi bianchi - 200 g;
• burro - 10 g;
• sale;
• L'olio di girasole;
• Il pepe nero.

Come preparare una torta con patate e funghi con pasta

Pasta lavorata per una torta su un universale impasto prescrizione di lievito per torte salate. Da essa risulta sempre deliziosi dolci. Lasciare lievitare la pasta, e prepareremo il ripieno. Preparare le patate e cipolle, pulite, lavato e pronto per la scrittura. Patate tagliate a fettine sottili. Quali sono le dimensioni dovrebbero essere le fette di patate può essere visto chiaramente nella foto.

anelli di cipolla Ora, taglio.

funghi bianchi freschi per pulire, lavare e far bollire un po '(10 minuti). Poi il brodo di funghi può essere utilizzato per la zuppa, salsa o sugo. I miei funghi surgelati e tagliateli a fettine, far bollire loro non è necessario. Nel mio caso, io uso un vuoto - funghi bianchi congelati.

Il ripieno aggiungere un po 'di sale, pepe, versare un po' di olio vegetale e mescolare. Pasta di lievito è diviso in due parti. 2 \ 3 impasto viene srotolato e posato su un foglio per la cottura, l'olio fluff.

Ora, solo sulla parte superiore della pasta diffondere il ripieno.

Tirare in un sottile strato di pasta rimanente, definito in cima riempimento e bordo zaschipyvaem. Nel centro della torta fa una piccola apertura per la fuoriuscita del vapore.

Il test rimanente può decorare la parte superiore della torta. Io, come potete vedere nella foto si è rivelato un tale fiore astratto. ???? Lubrifica torte con uovo sbattuto e mettere in forno preriscaldato. Cuocere in forno a 200 ° C in forno per un'ora.

Questa foto mostra come la torta finita sembra. Dovrebbe ben rosolato e patate per la cottura dovrebbe essere pienamente propechsya e comprare una consistenza morbida.

Assicurarsi di lubrificare correttamente il torte pezzo ancora caldo di burro e lasciate "riposare". Lasciate riposare per un po 'e fresco fino al caldo.

Ora, tagliare la torta con patate e funghi in porzioni e posto su un piatto ben. Credo che le famiglie non devono chiamare, che sono stati a lungo "scoppiando" la cucina in previsione di un delizioso pasto.

Sono sicuro che la mia semplice ricetta della torta chiuso dal pasta lievitata con funghi, patate e cipolle, prendere un posto degno nel libro di vostro chef.