Farina di mandorle - come fare la farina di mandorle a casa, passo dopo passo ricetta foto

Non compro mai la farina di mandorle e di fare da sola. Poiché questo non è un processo complicato, ma al prezzo di ready-made, acquisto e fare a casa è molto diversa. E non c'è niente di meglio di una farina di mandorle appena fatto con le mani, che può essere utilizzato per cuocere i biscotti, biscotti e altri dolci.

ingredienti:

• per la preparazione di 150 gr di farina 200 grammi non hanno bisogno di mandorle tostate.

Come preparare la farina di mandorle a casa

La prima cosa da fare è quello di mettere le mandorle in una ciotola e versare acqua bollente. Dà raffreddare fino al caldo, per essere in grado di mettere le mani nella ciotola e non ottenere bruciato.

Poi, rimuovere la buccia marrone con ciascun dado. Mentre buccia il dado uno, il resto sono in acqua, non è necessario essere drenato. E noci sono secchi, e questo renderà molto difficile. Decomporre dadi preparati sulla pergamena e metterli in modalità forno nel "sbrinamento" o esporre una temperatura di 30 ° C. Noci devono essere ben asciutti. Ho ci vogliono 4-5 ore.

Poi macinare noci in un macinino da caffè in polvere.

La farina ottenuta è stata setacciata attraverso un setaccio. Se la farina di vagliare ha cominciato a raccogliere in gruppi, come me, nella foto, significa che i dadi non erano completamente asciugati in modo corretto.

In questo caso, si procede come segue: finitura vagliatura, si sviluppa su una pergamena da forno. farina di mandorle viene essiccato di nuovo in forno, allo stesso tempo per circa un'ora.

La farina diffusione finito in un vaso e chiudere il coperchio molto stretto, se non andando a utilizzare immediatamente.

I condito su un piatto e essere utilizzato immediatamente. In questo momento, il forno sarà deliziose frittelle di mandorle.