Torta di mele italiano con tutta l'erba - Come fare una torta di mele al forno, con un passo per passo ricetta foto

Molto mi è piaciuta la torta di mele con le mele italiane intere e ho deciso di metterlo in cucina. E io non me ne pento, ma piuttosto il contrario. sapore di mela con il sapore di vaniglia in una pasta frolla croccante con una delicata crema pasticcera biscotti - appena sciolto in bocca. Continuavo molto dettagliato nella sua ricetta e appuntato misure adottate per le foto e si può godere di questo meraviglioso dessert italiano.

ingredienti:

4 pezzi di mele fresche;
8 pezzi di noccioli interi nocciola (arrosto);
0, 5, art. Cucchiaio lo zucchero a velo vanigliato.

L'impasto (1):

150 g di burro 72%;
2 parti cucchiaio di cacao in polvere .;
3 Art. cucchiai di acqua ghiacciata;
250 grammi di farina di frumento / s.

pasta (2):

2 uova di pollo (D-1);
190 g di zucchero bianco;
1 baccello di vaniglia;
1, punto 5, cucchiai zucchero a velo vanigliato;
160 g di farina di frumento / s;
200 ml di latte 3, 6%.

Lo sciroppo:

500 ml di acqua potabile;
150 g di zucchero bianco;
2 5 art. cucchiai invertono sciroppo (o glucosio pasticceria).

Come cucinare una torta di mele con le mele intere in Italiano

pasta (1)

Per fare questo impasto shortbread la farina setacciata con il burro di cacao e mettere i pezzi di terreno allo stato briciole.

Poi, versare acqua ghiacciata e impastare la pasta in un batuffolo stretto.

Torta di mele italiano con tutta l'erba - Come fare una torta di mele al forno, con un passo per passo ricetta foto

Noi Stendere la pasta sulla pergamena e appiattire le braccia al modulo di cui abbiamo bisogno. Esso deve corrispondere la dimensione della forma in cui abbiamo cuocere una torta. Omettere una carta di prova in forma, corretto, se necessario, e rimuovere il freddo.

Come sciroppo cottura mela

La pentola aggiungere lo zucchero e versare l'acqua.

Quindi, aggiungere lo sciroppo invertito. Se non lo avete a disposizione, è possibile utilizzare il dolciario glucosio o miele liquido. Basta aggiungere il miele, alla fine, quando l'acqua arriva a bollore con lo zucchero. Mettete lo sciroppo nel fuoco, aspettiamo fino a quando non bollire.

Nel frattempo, pulire le mele e tagliare a metà strada. Omettere le mele sciroppate bollente e li teneva lì, circa 7-8 minuti.

Prendiamo con un intaglio mele cucchiaio su un asciugamano usa e getta.

pasta (2):

Sbattere lo zucchero con i tuorli d'uovo a uno stato bianco.

Semenya dal baccello di vaniglia e aggiungere al latte viene riscaldato al suo stato caldo caldo ma non.

Introdurre i tuorli sbattuti, frusta mescolare. Aumentare il fuoco e mescolare costantemente, riscalda l'intera miscela per circa tre-cinque minuti, togliere dal fuoco e versare la farina setacciata. mescolare velocemente per la farina non ha avuto tempo di prendere i grumi. Battere l'intera massa ad una consistenza liscia. In ciotola separata con bordi alti ad alta velocità, battere proteine con zucchero a velo a picchi stabili. rinviare immediatamente 2 cucchiai. Cucchiaio proteine montata nella ciotola sbianca di mele per il riempimento. I rimanenti proteine entrano nella miscela latteria raffreddato con una spatola.

Tutto quello che resta da fare è quello di montare e cuocere la torta di mele italiane.

Forma gat con test (1) di un frigorifero, situato all'interno mele.

Mescolare i dadi con albumi montati a neve differite e riempire il cuore di ogni mela.

Il forno viene riscaldato fino a 180 ° C.

mele cover test (2).

manda forma otpekatsya con una torta in forno per 45 minuti. La volontà di controllare su un bastone secco. Ci prepariamo e spenta la cottura direttamente nel modulo.