Funghi fritti in una padella soffriggere - come funghi nella farina, un passo per passo ricetta foto

Gli scienziati hanno dimostrato che i funghi coltivati ​​funghi più sicure, e al prezzo di alcuni dei più abbordabili. Ma la disponibilità di funghi e dei costi non significa che essi non sono gustosi. Restless inventore-kulinarka di funghi apparentemente senza pretese cucinare veri capolavori culinari. Oggi offro di cucinare utilizzando i miei passi ricetta decorate con le foto, molto deliziosi funghi fritti in farina, con una crosta croccante.

ingredienti:

• funghi - 500 g;
• L'olio vegetale - 150 g.;
• di farina - 150 g;
• sale - 10 c.

Come friggere funghi in farina di frittura

In primo luogo abbiamo bisogno di funghi per cinque minuti in ammollo in una ciotola di acqua fredda.

Quindi, ogni fungo con attenzione per lavarsi le mani dalla contaminazione.

Successivamente, è necessario un po 'di coltello affilato (senza sforzo) raschiare le cappelle dei funghi piace stare con loro un sottile plenochku.

funghi Successiva tagliati a fette. Dal momento che i funghi sono molto tenera e fragile, cercare di non romperli durante il taglio.

piegare il taglio in contenitore di ceramica, cospargere di sale e lasciare lasciare che il succo, circa cinque a sette minuti.

In questa foto mostra chiaramente che i funghi sono leggermente vlazhnovatoy.

Ora, scaldare in padella fuoco con olio vegetale, fino a quando la pentola si sta riscaldando, abbiamo bisogno di ogni po 'di funghi impanati nella farina.

sviluppa i funghi su una piastra calda a una certa distanza l'uno dall'altro. funghi Fry a fuoco medio da un lato due minuti.

Poi, ribaltano e dall'altro, anche pochi minuti fritto funghi.

Funghi in frittura assorbono un sacco di olio. olio in eccesso è molto facile da rimuovere, che colloca funghi fritti per pochi minuti su un tovagliolo di carta.

Come promesso, i funghi, impanati nella farina si rivelò deliziosa da guardare, ma il gusto di questi funghi, grazie alla sua frizzante, che ricorda di patatine.

I funghi, cucinati in questo modo, di solito, al tavolo di festa va con un botto.

Per una semplice cena in famiglia, il nostro pasto è anche bello. Funghi fritti con crosta croccante in grado di offrire ai consumatori con un contorno di patate.

Buon appetito a tutti.