Chips di patate in una padella - Come fare le patatine fritte dalla casa, passo dopo passo le foto delle ricette

La mia famiglia, molto semplicemente, patatine amore. Ma, purtroppo, memorizzare i chip non lo fanno a causa di patate naturale. A volte sente ancora un animale domestico non può davvero utile, ma molto gustoso trattare, ho provato a cucinare i chip da giovani patate fresche. E 'stato molto gustoso. Questo piatto non richiede notevoli costi finanziari e di tempo. Come un molto veloce e facile da preparare da un giovane rubicondo di patate, gustoso e croccanti patatine fritte fatte in casa si può imparare da mia dettagliate e passo dopo passo ricetta decorato con le foto.

Per la preparazione delle patatine fritte, abbiamo bisogno di:

• di patate - 500 g;
• Olio vegetale - 300 ml;
• sale in più - a piacere.

Come fare patatine fritte fatte in casa dal giovane alla padella

Per la preparazione di patatine necessario utilizzare appena scavata, non podvyavshuyu senza difetti, e non danneggiati da parassiti. tuberi di patata migliori per raccogliere piccoli e all'incirca le stesse dimensioni.

E dal momento che la preparazione delle patatine fritte cominciare, le patate e con attenzione riempire con acqua si laverà le mani dalla contaminazione.

I pelare le patate in giovane tenera, così abbiamo ripulito non lo farà. Abbiamo bisogno di tagliare in suoi chip più sottile possibile. Questo è fatto meglio utilizzando un convenzionale pelapatate.

le patate a fette riempire con acqua fredda e danno supporto per due-tre minuti.

Quindi, l'acqua viene drenata, versare nuovo e ripetere questa procedura. Questa triplice "bagno" ci aiuterà a rimuovere amido in eccesso da patate e patatine ottengono croccanti. Prima di friggere patate versare piastra su lino o tovaglioli di carta e delicatamente in modo da non rompere un sottile fette di patate, la cancellata di umidità in eccesso.

Versare in padella e pozzo di petrolio scaldare. Chips abbiamo soffriggere a fuoco alto. patate affettate pongono su una padella in piccole porzioni in modo che non sia a contatto con le altre sorelle.

In altre parole, le nostre patatine devono galleggiare liberamente in una grande quantità di olio.

flip chip non hanno bisogno di, dopo l'imbrunimento rimuoverli dalla padella con una schiumarola, e ci inviano il prossimo gruppo di fette fritte.

Per rimuovere patatine eccesso di grasso pronto metterli su un tovagliolo di carta.

Ciascuna porzione di piatti fritti necessari sale.

Look di giovani patatine fritte, si ottiene un bel colore dorato, e ciò che sono croccanti e deliziosi - appena oltre le parole.

Al sali discrezione Inoltre, la hostess pronte chip domestiche può essere spruzzato con una varietà di spezie, come curry o Khmeli suneli. In aggiunta a tale delicatezza solito offrire ai consumatori erbe fresche, panna acida o ketchup. Godetevi tutto l'appetito. ????