Rum nonna

Forse molti hanno sentito parlare di questa incredibilmente deliziosi prodotti da forno, anche se difficilmente provato. In apparenza come una torta normale, ma era più come una capitale, ma il gusto esattamente difficile da confondere. impregnazione speciale rende Baba speciale e rispetto a tutti gli effetti ...

Preparazione rum paletta

In una ciotola profonda, setacciare la farina, impastare in zucchero e lievito secco. Mescolare lentamente, flusso sottile, versate il latte e continuate a impastare fino a quando una crosta non è grande. Poi, alla guida di un uovo, mantenere impastare. Successivamente, aggiungere il sale, sempre mescolando, versare lentamente il burro fuso.

Impastare fino a che liscio per 5-7 minuti. L'impasto deve risultare non molto denso e facile da allungare. Una volta che l'impasto è diventato meno attenersi a mani e gli utensili, arrotolare in una palla, coprire con un piatto asciugatutto e trasferimento in un luogo caldo per 40 minuti.

Accendere il forno, preriscaldare a 180 gradi. Grasso keksnitsy Freeform e olio per la pasta non si attacchi al fondo, cospargere con la farina. Mettere le scatole di pasta due terzi e inviare infornate per 30 minuti, fino a doratura a colori. Nel frattempo, è necessario cuocere la tortiera sciroppo; aggiungere l'acqua nella pentola e portare ad ebollizione. Abbassate la fiamma, aggiungete lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano e fate cuocere mescolando finché lo zucchero si è completamente sciolto. Mettere la scorza d'arancia, versare il rum, togliere dal fuoco, coprire con un coperchio, lasciare raffreddare un po 'e poi filtrare.

E alla fine, rotoli finiti immergere nello sciroppo preparato è a circa 20-30 secondi e ricaricare in una ciotola piatta fino a che freddo.

Questo meraviglioso dolci chiamati "Baba", preparati in vari modi, spesso aggiungono uvetta all'impasto, ma con tutta questa tecnologia preparazione e ricetta unica rum nonna ancora non è cambiata.

Secondo la leggenda, Baba è stato coniato dal re polacco, che ha cotto la torta, sembrava un po 'asciutto, e la sua Maestà ha deciso di immergerlo in rum. Affascinato dal risultato e stato eccitato dai racconti, ha deciso di chiamarlo in onore del suo personaggio preferito, il famigerato Ali Baba.