Panini coreani con pasta di fagioli dolci
Se mai avete provato pasta di fagioli, probabilmente già sapete il gusto e la ricetta del pane coreana con fagioli rossi di riempimento che ti piace. Ma coloro che non sanno cosa sia, essere sicuri di consigliare e preparare il gusto di panini dolci in coreano.
Comprare pasta di fagioli rossi può essere in esercizi specializzati, di reparto o di mercato che vende prodotti provenienti dalla Cina e le spezie, chiamato "Pasta Azuki".
Panini dolci ripiene di fagioli
Setacciare la farina, impastata di polvere in esso cottura (lievito secco), sale e zucchero. Aggiungere il burro fuso, il latte e l'acqua a temperatura ambiente e impastare la pasta.
pasta con attenzione obmyat, che dovrebbe risultare non troppo duro, come pane comune. Come ogni altro, pasta lievitata dovrebbe insistere in un luogo caldo.
sono già preparare la pasta divisa in alcuni piccoli pezzi, circa 50 grammi. Si dovrebbe ottenere circa 7-8 pezzi.
perline Forma, copertura in polietilene e di riposo - 15 minuti. Durante questo tempo, l'impasto deve salire leggermente in volume.
all'approssimarsi rotolo pasta in una torta circolare di pasta di fagioli e palle forma e mettere al centro del test.
avvolgere con cura la pasta in modo che il riempimento rimane al centro, e collegato con il bordo della pasta accuratamente pizzicare.
Poi, scarsamente premere rotoli formati in modo che i bordi sono uniti in alto e in mezzo.
E poi, esattamente al centro, fare l'incavo (solco), nel modo desiderato, come mostrato in figura.
Con l'aiuto di un coltello attorno ai bordi del test apportare numerose incisioni in modo che il riempimento è leggermente sbirciò.
coreano panini collocare su carta pergamena postelennuyu padella, coprire e lasciare riposare per altri 5 minuti.
La superficie del grasso prodotto con tuorlo d'uovo e cuocere al centro di un po 'di sesamo cospargere. Cuocere trasferimento in un forno preriscaldato e cuocere a 200 ° - 20 minuti, fino a doratura di colore-rosato.