Come cuocere una zucca in forno - video ricette a casa

Cuocere la zucca - un problema di semplice, ma la preparazione per questo processo ha un sacco di sfumature. Belle zucche hanno buccia forte e di tagliarlo, devi mettere un sacco di fatica. Avrete bisogno di un coltello affilato taglio con una lama larga e pesante, a professionisti del coltello rispettosamente cui coltello da chef. Evitare la tentazione di prendere un coltello con seghettato, ha rimane incastrato nella crosta, e tirandolo, è possibile farsi male.

insalata di zucca al forno rucola da Alexander Seleznyova . Vedi videoretsept!

Preparazione per cuocere

Mettere la zucca su una superficie di cucina-scivolo. Può essere messo sotto un tappetino o asciugamano silicone vegetale. Avviare incisione intorno gambo e guidare il coltello delicatamente premendo. Se non è possibile dividere la frutta in un solo colpo, fare un paio di tagli consecutivi. Se avete intenzione di cuocere una panini di zucca, selezionare il feto non è superiore alla media e tagliare il suo top "coperchio". In piccola tykovok, tendono ad essere più carne e meno semi nella grande polpa non è solo più piccolo, ma ancora acquoso.

Pulire la zucca dai semi. Per questo adattarsi a qualsiasi grande cucchiaio con spigoli vivi o cucchiaio speciale gelato. Semi può lavare, asciugare e cuocere l'olio e spezie. Essi possono essere una buona merenda, un ottimo ingrediente per insalate, una grande aggiunta a prodotti da forno e zuppe, decorazione purè di patate. Zucca può essere cotto intero, con o senza ripieno, tagliato a fette e buccia e tagliare a fette. Tenete a mente che con zucca al forno è molto facile da rimuovere la buccia, che non si può dire di greggio. a pezzi e solo allora ogni pezzo con un coltello affilato per rimuovere la pelle di frutta - , ogni pezzo Per pulire le verdure prima della cottura, che deve essere tagliato coltello da cuoco a fette.

Come cuocere una zucca:

  1. Per cuocere la zucca forno deve essere riscaldato a 200 ° C. teglia giaceva un foglio o carta da forno.
  2. cuocere dimezza zucche, mettendo verdura abbattuto. Zucca sarà pronto in 60-90 minuti, a seconda delle dimensioni.
  3. frutta pronto, togliere dal forno, cospargere con un buon olio vegetale e lasciare 10 minuti che si raffreddi la polpa.
  4. Poi, rimuovere la buccia. Ora lei viene fuori quasi senza sforzo. Questa zucca è adatto per minestre, risotti, gratin, per il riempimento di torte e ridurre in purea, si può sparsi sulle rive e tenere in freezer.

Al fine di , cuocia farcito di zucca, La verdura dopo la cottura per tagliare. Cuocere per circa 60 minuti vegetale unfilled poi nafarshiruyte e cuocere per circa 40 minuti se una ricetta diversamente specificato tempo. Zucca, tagliati o pezzi, possono essere presentate un dessert o come contorno.

​​Come cuocere una zucca per dessert e guarnire:

  1. Disporre le fette su una teglia e l'utilizzo di silicone olio vegetale pennello grassi, spezie cospargere.
  2. Per la cena di zucca adatto timo, noce moscata, salvia, cumino, cardamomo e cannella. Cuocere circa 20 minuti, girare a fette, spennellare con il burro di nuovo e la stagione, cuocere fino a cottura.
  3. I pezzi di zucca, posto in una ciotola con olio e spezie e agitare più volte in modo da coprirli completamente con il composto.
  4. Stendere in un solo strato in padella e cuocere per circa 40 minuti. Questa zucca, è possibile richiedere un contorno a base di carne, pollame e pesce, e può essere usato come una polpa di metà vegetali arrosto.
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