Pane pita fatto in casa in una padella - come cuocere il pane pita senza lievito, un passo per passo ricetta foto

Sottile pane pita fatto in casa è azzime non lievitato, l'ideale come base per rotoli domestici e shawarma, oltre a barbecue e anche per la preparazione di molti piatti deliziosi basati su di esso. Usare l'acqua calda per fare la pasta magra, permettendo la farina di rivelare tutte le sue proprietà, e pita impasto risulta uscita molto flessibile. Numero di deliziosi dolci finiti dipende dalle dimensioni della teglia. Ho sempre trovato 6-7 pezzi. Tutto quello che devi sapere per cuocere a casa delizioso pane pita sottile in una padella ho dichiarato in questa ricetta con passo dopo passo per fare una foto.

ingredienti:

• farina di 350-380 grammi di grano;
• 3 grammi di sale marino;
• 160 grammi di acqua potabile calda (38 ° C);
• 2 rametti aneto.

Come preparare il pane pita sottile in una padella a casa

Farina e sale setacciati attraverso un setaccio direttamente sul piano di lavoro. È necessario fare un foro nella farina, che versiamo tutta l'acqua e ricominciare tutto mescolato per formare un impasto. Dovrebbe ottenere una palla stretto. Noi avvolgiamo nella pellicola e mettere da parte 45 minuti.

tagliare la parte superiore di finocchio. Dividere la pasta in parti uguali. Prendete un pezzo di pasta, mescolare con una piccola parte del finocchio e cominciare a stendere ad uno stato sottile. Al momento di rotolamento una piccola area di lavoro di farina podpylyaem.

La vaschetta d = 24 cm, viene riscaldata su una piastra senza aggiunta di olio. Mettere l'impasto e pita otpekaem.

Poi, rovesciare e otpekaem altro. Si tratta di un processo abbastanza veloce, finora non andare al pane pita, non ha avuto il tempo di bruciare.

Pronto sottili pita senza lievito possono essere impilati gli uni sugli altri, lasciate raffreddare.

Così, ho ottenuto 6 pezzi di pita sottile magra.

Se il pane pita fatti in casa non è mangiato subito, è sufficiente rimuovere in un pacchetto stretto per la conservazione.