Tre strato di pan di magia - Come fare una torta a tre strati della stessa stoffa, un passo per passo ricetta foto

Oggi offrono insieme a me per cuocere una abbastanza semplice nella sua torta di esecuzione, che si è in fase di cottura è divisa in strati. Nel mio libro questa insolita culinario dessert chiamato semplicemente - smart torta. Ma ha trovato su Internet e con altri nomi: "cake un battitore - tre strati" magico, intelligente, magico, la torta che è essa stessa stratificata e anche Ma come non aveva chiamato, di conseguenza, il dolce risulta gustoso e interessante trama. Per una deliziosa, tre strati consistenza morbida e facilità di preparazione, ed è assegnato a tutti gli epiteti sopra. Passo dopo passo ricetta decorato con le foto vi aiuterà a cuocere il proprio facile e deliziosa torta di riempimento, che a sua volta è divisa in strati.

Per una torta magica abbiamo bisogno di:

• 1/2 litro di latte caldo (35-38 ° C);
• 125 g di burro fuso e raffreddato 72, 5%;
• 110 g di farina di grano (in più, o in / s);
• 150 grammi di zucchero o di zucchero a velo;
• 5 parti di uova di gallina (calibro D-1);
• 3 g di vaniglia;
• multa salata - un pizzico;
• 1, 5 cucchiaini buccia di limone .;
• 1 h. Cucchiaio di succo di limone.

Come fare intelligente torta in forno a

Prima di iniziare a sbattere e miscelazione di prodotti, si stanno preparando per la futura forma della torta. Lubrificare con un sottile strato di burro e polvere di farina.

Ora, separare i bianchi, aggiungere ad esso sale, succo di limone e frusta per uno stato stazionario. Quando si controlla il lavoro svolto, girare la ciotola con le proteine ​​a testa in giù ... e restano immobili. Così, montata a destra!

Ora, a partire con i tuorli sbattere ed zucchero vanigliato. A poco a poco versare il raffreddata alla temperatura desiderata di burro e continuare a sbattere, ottenendo la completa dissoluzione di zucchero.

Quindi, si introduce la farina setacciata e interferisce con essa al peso totale, e quindi buccia Pour. Solo dopo che spesso versiamo il latte e mescolare con la pasta a base di uova. Di conseguenza, dovremmo ottenere una consistenza abbastanza liquida della pasta. Non ti preoccupare, come dovrebbe essere.

Alla fine interferisce proteine ​​spatola o frusta.

L'finito Versare nello stampo.

Come una forma in un forno freddo e accendere il riscaldamento a 160 ° C. Il tempo di cottura di circa 50 minuti. Dipende dalla qualità del forno. Una volta che ho preso per 1 ora e 10 minuti per cuocere in forno per un altro. La volontà può essere controllato su un bastone secco - perfora la sua torta, rimane asciutto. Come si può vedere nella foto, la torta preparata al momento è cresciuto un po 'in forma.

La forma della presa fuori dal forno e lasciare per un paio d'ore in un luogo fresco, dando raffreddare completamente. Durante questo tempo si è stabilito un po ', e tutti e tre gli strati di ben zastynut e manifesta.

Dopo di che, deliziosa torta fata infine tagliare. Al sezionali facilmente visibili tre strati. In cima alla torta, lo strato centrale - un soufflé, e lo strato più basso - crema pasticcera.

Prima di applicare a velo torta zucchero a velo vanigliato e versò marmellata di mirtilli.

Tagliare a pezzi della nostra smart torta bisogno di un coltello affilato, con ogni sezione di smorzamento acque lama.

Con strati di crema taglio torta tale magia non si attacca al bordo della lama e dessert venire bella e liscia. Lasciate che i vostri dolci saranno sempre successo, gustoso e veloce! ????