Ricetta: Piatti di germogli

Cavolini di Bruxelles - colture vegetali, che appartiene alla famiglia delle crocifere. Si tratta di una pianta biennale, in modo che i fiori e dà frutti è solo nel secondo anno dopo la piantagione.

cavoli di Bruxelles crescono bene su terreni fertili. Cultura fornisce un buon raccolto, nelle zone soleggiate aperte. La quantità di frutta può raggiungere 2, 5 3, 5 centimetri di diametro.

cavolini di Bruxelles ha un sapore dolce e molto originale di nocciola. Non gli piaceva il gusto di tutti i soliti cavolo. Per il consumo umano è adatto cavoli in miniatura che coltura vegetale. La scelta cavolo nel negozio, è necessario dare la preferenza a verde brillante, denso e piccolo kochanchiki. I grandi campioni possono essere un po 'amaro.

cavolini di Bruxelles sono estremamente utili. Si tratta di un magazzino di vitamine e minerali. Ad esempio, la vitamina C, è 3 volte più del cavolo. Questa coltura è ricco di vitamine PP, vitamine del gruppo B, potassio, magnesio. Le donne incinte hanno bisogno di essere sicuri di includere nella vostra dieta a causa dell'elevato contenuto di cavolo acido folico.

Cavolo è ricco di sali di potassio, in modo che necessariamente deve essere utilizzato in alimenti per persone che soffrono di aritmie e altre malattie cardiovascolari. Gli esperti consigliano di includere più spesso nella dieta nel diabete.

E 'noto che la coltura contiene un gran numero di proteine. La maggior parte degli aminoacidi che ne fanno parte, sono indispensabili. Questo significa che il corpo umano non è in grado di sintetizzare, ma devono farlo con il cibo. brodo vegetale, cucinato in questa cultura, il suo valore nutrizionale non è inferiore al brodo di pollo. cavolini di Bruxelles rafforza il sistema immunitario, migliora la funzione immunitaria, ha proprietà anti-infiammatorie. L'uso dei suoi frutti ha effetti benefici sulla endocrino e sistema nervoso. inserimento regolare di esso nella vostra dieta migliora la digestione e aiuta con costipazione.

Cavolini di Bruxelles diversa basso contenuto di calorie. Il suo contenuto calorico è solo 43 kcal per 100 g Calorie prodotto surgelato è di 36 kcal per 100 g è il motivo per cui questa cultura è perfetto per la dieta.

Cook cavolo può essere una varietà di modi. Come regola generale, è bollito in acqua salata per 5-7 minuti. Ulteriore prodotto può essere messo in una padella con carne o altre verdure o fritto per 5 minuti su un olio vegetale.

aspetto attraente di questo prodotto consente di utilizzare come decorazione per una varietà di piatti.