Collezione di piatti originali: Tagli di semola - video ricette a casa

halvah turca di semola

Halva concubine distribuito alla significativa

eventi nella famiglia del sultano - matrimoni, nascite Şehzade, le vittorie sul campo di battaglia ... e varietà di halva, Servire Sultan esistevano una miriade! Ma in Turchia, particolarmente popolare questa ricetta insolita dolci di semola. Dessert ottenuto originale e spesso servito gelato o panna montata.

Caterina Kapustina

Per saperne di più

Può essere lunghe ore di studio di un libro di cucina, seguire i consigli di un guru della cucina di programmi televisivi, ma è possibile scegliere un classico, delizioso piatto dall'arsenale di madri e nonne. Non si dovrebbe accumulare i loro cervelli per preparare questo molto veloce e gustoso, quando il mondo ci braciole di semolino. Milioni di casalinghe di tutto il mondo ritengono che questo sia il modo migliore per iniziare la giornata. Essi si rivolge a grandi e piccini. Tanto più che il loro metodo di preparazione è molto semplice.

Ingredienti:

1, 5 litri di latte fresco

15 Art. cucchiai di premio di semola

2 uova crude valore medio

2, 5, art. cucchiai di zucchero (si possono scorrere, se il piatto è destinato per gli amanti del dolce) 1 h. Cucchiaino di sale

4 cucchiai. cucchiai di olio aromatizzato

Come preparare le polpette di semola:

1. Al primo passo della preparazione costolette cotte molto denso di semola. In primo luogo il latte viene portato ad ebollizione si aggiunge lo zucchero, il sale, e poi di semola.
2. La miscela da bollire 6-7 minuti su fiamma molto bassa, mescolando per polenta non è bruciato, e non risulta grumi.
3. Dopo la semola ottenuta si è raffreddato un po ', è necessario aggiungere due uova crude e più a fondo mescolare la miscela profumata.
4. semolino deve assolutamente ottenere un denso e viscoso, in caso contrario verranno offuscati gli hamburger. La seconda fase di preparazione - per formare un costolette duro, preferibilmente inumiditi con acqua mani, in modo che la massa risultante viene attaccato ad esso.
5. Va più volte rotolo bitochki nella farina, pangrattato o semola e mettere su una padella preriscaldata con olio vegetale.
6. La prossima friggerle prima da un lato fino a doratura, poi l'altro. Il grado di tostatura dipende dalla padrona di casa gusto e la quantità di zucchero è stata aggiunta al latte durante la prima fase di cottura.
7. Una volta che le polpette raggiunto la condizione, essi possono essere messi su un piatto o decomposto su piastre. Per le polpette hanno trasformato l'aria - dovrebbero friggere sotto il coperchio chiuso.

Coloro che aderiscono strettamente a una dieta sana e rinunciare a cibi fritti, si può cucinare polpette in forno. Per questo, i tortini di semolino formate hanno bisogno di tracciare su una teglia, la carta da forno di cui e metterlo in forno preriscaldato. Ad una temperatura di 150-200 ° C prontezza avviene dopo 15 minuti.

polpette di semolino possono essere serviti con la panna o latte condensato, ma molti preferiscono il gusto della combinazione di marmellate, miele di buon gusto e perfino noci della foresta schiacciate. E 'anche importante il piacere estetico di servire piatti. Ad esempio, gocce di latte condensato per fare gli occhi e la bocca. Il tuo bambino mangerà con piacere gli sorride da una bitochek piastra di semola. Marito sarà lieto di vedere bitochek con cuori di panna acida o marmellata di lamponi. Mattina, tutta la famiglia avrà inizio con questo qui poco positiva.