Ricette casseruola di cavolo

La popolarità di questo vegetale è dovuto alla sua disponibilità, utilità, gusto eccellente, facilità di preparazione, e la possibilità di stoccaggio a lungo termine.

Ci sono tante ricette per la cottura del cavolo. Questo perché può essere combinato con qualsiasi altro prodotto, se si tratta di carne o verdure. Tuttavia, il principio generale di casseruole di cavolo bianco cottura è quasi la stessa, ma perché alla fine solo devono essere definiti, in combinazione con quali prodotti sarà preparato.

Cavolo cotto un uovo pieno di

Ingredienti:

1 kg di cavolo

2 uova

200 grammi di latte, semola e burro

pepe nero macinato e sale qb

Come preparare un cavolo budino sotto uovo versando:

1. bisogno di tagliare finemente il cavolo, prisolit e leggermente schiacciare le mani, in modo che diventi un po 'più morbido e ha preso un po' di succo di frutta.
2. Mentre il cavolo è infuso, è necessario prepararsi per un futuro riempimento casseruole. Per fare questo, sciogliere il burro e versatelo in una miscela di latte e di semola, mescolare accuratamente la miscela risultante.
3. Quando è necessario a martello nelle sue uova e il pepe, se necessario, e di nuovo dosolit mescolare bene. Piatto di cottura, spalmare con burro o margarina, e poi metterlo nel cavolo e versare il composto di uova latte.
4. Per preparare un piatto in forno deve essere ad una temperatura fino a 220-250 ° C Il tempo di cottura è di circa 30 minuti.

al forno cavolo e cagliata

Ingredienti:

mezzo cavolo

250 g di grassi ricotta

150 gsyra

4 uova

50 g di burro

1, 5 tazze di latte

2 cucchiai. farina di cucchiai

4-5 spicchi di aglio

1 cucchiaio. cucchiaio amido

1 cipolla

semi di finocchio

cumino

pepe nero macinato

sale

Come preparare un cavolo budino e latticini:

1. In primo luogo, la salsa deve essere preparato. Per fare questo, è necessario una padella sciogliere circa un terzo del burro, aggiungere la farina e friggere, e poi lentamente e in piccole porzioni per versare il latte.
2. La miscela deve bollire fino addensato. Successivamente, è necessario tagliare la cipolla sottili semianelli, tritare l'aglio e friggerle nell'olio rimanente.
3. cavolo dovrebbe essere molto tritare finemente, aggiungere le cipolle e l'aglio, condite con erbe, pepe e sale e poi qualche tempo sotto il coperchio.
4. Allo stesso tempo, deve essere raffreddato in salsa di aggiungere i tuorli e battere, e quindi immettere i bianchi montati a neve in una ciotola e amido separata.
5. La miscela deve essere accuratamente miscelato. Allora avete bisogno di mescolare il cavolo, ricotta e metà del formaggio pre-grattugiato.
6. La teglia deve essere lubrificata con olio, metterlo nel cavolo, ricotta, salsa e versare cospargere delicatamente la seconda metà del formaggio.
7. casseruole cucina hanno bisogno in forno a 180 ° C per 50 minuti.