Ricetta per chip mela

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• Crisp utile da dessert - chip apple

Un altro stato a lungo il principale modo per prepararsi per le mele invernali sono stati asciugati preparato di frutta. Nonna in villaggi tagliare fette di mela e asciugato al sole all'aperto o in un forno. Poi usiamo mele essiccate per fare gelatina o composta. I loro chip analogici contemporanei sono costituiti da mele. E 'molto utile e gustoso, diventano dannosi patatine fritte sostituto, cracker, o semi.

Le mele sono un prodotto a basso costo e conveniente che si può acquistare in qualsiasi momento dell'anno. Il loro utilizzo in forma fresca o al forno, preparare le torte, muffin, spremere il succo, e viene utilizzato nella preparazione di molti piatti di carne e salse a loro.

Le mele sono una preziosa fonte di aminoacidi, vitamine e oligoelementi. Essi sono ricchi di vitamine A, C, E, K, PP, B vitamine mele contengono acido clorogenico prezioso, tannini e cellulosa.

Un'altra caratteristica importante di mele è che il processo di cottura perdono l'unica vitamina C, tutte le altre vitamine e oligoelementi sono completamente preservate. Pertanto, anche per i palati più esigenti possono trovare un modo squisito per preparare questo semplice frutto.

Forse il modo più insoliti mele di cottura sono chip mela. Essi possono essere acquistati in negozio, ma è molto meglio fare a casa. Ci sono due modi di cottura: classico e con le spezie.

Il "classico" chip apple

Ingredienti:

- 2 grandi mele;

- 80 g di zucchero;

- 250 ml malico soda gassata o acqua.

Come preparare un chip classica mela:

1. Le mele devono essere ben lavate e capsule taglio. È preferibile utilizzare un coltello speciale per rimuovere il nucleo del frutto. Poiché i chip sono ottenuti forma ideale di anelli.
2. Le mele sono tagliate in fette sottili con un coltello o un galleggiante speciale. In una piccola casseruola, mescolare lo zucchero con l'acqua di soda necessario, mettere su un piatto e far bollire.
3. Lo sciroppo risultante a raffreddare a temperatura ambiente. mele a fette di mettere in un piatto fondo e versare lo sciroppo raffreddato e lasciare a bagno per 10-15 minuti.
4. Poi, metterli in un colino e lasciare scarico. Sulla cottura gettare la carta da forno e mettere le mele in un solo strato.
5. Le mele collocati in una preriscaldato a 110 ° C forno. anelli sottili saranno pronti in un'ora, per i cerchi più spesse avrà più tempo - circa 2 ore.
6. Dopo 30 minuti di chip di cottura devono essere accesi. In generale, è necessario guardare a noi stessi per le mele se sono leggermente più scuro, dovrebbero essere consegnati ai non bruciato.

chip di Apple con le spezie

Ingredienti:

- intere mele non sbucciate densa polpa;

- zucchero di canna - 100 grammi;

- acido citrico e il gusto di cannella.

Come preparare patatine fritte con spezie:

1. Le mele lavate e tagliate a fette di spessore 2 mm. non è necessario rimuovere il nucleo e buccia. In un piatto mescolare lo zucchero, la cannella e un po 'di acido citrico.
2. mele rotolo nella miscela risultante e mettere in un unico strato su una teglia da forno, in modo che le fette non si tocchino. In caso contrario, si attaccano insieme durante la cottura.
3. Scaldare il forno a 110 ° C e rimettere pan. Il processo di cottura dura circa un'ora, dopo circa mezz'ora è necessario ruotare le mele.
4. Pronto per ottenere fiches dal forno e lasciate raffreddare, in modo che diventino croccanti. chip Apple - 100% di prodotti naturali, sani e dietetici.
5. Possono essere forniti come un dessert semplice insolito o uno spuntino. Soprattutto che si rivolge ai bambini.