Cosciotto di agnello al forno - come cucinare un cosciotto d'agnello al cartoccio, con un passo per passo ricetta foto

Naturalmente, il cosciotto d'agnello al forno in un foglio richiede tempo per prepararsi. Ma il sapore seducente del piatto, che si libra sopra la cucina al momento della cottura, oltre le parole. Cosciotto di agnello diventa morbida, succosa e molto gustoso. Riso guarnire con la quale la carne viene servita in un caldo, completamente combinato e completa il pasto. Come delizioso per cucinare un cosciotto d'agnello al forno al cartoccio e le dico questa ricetta. Descrizione accompagnare passi foto scattate.

ingredienti:

• 2, 5 kg di porzioni dell'anca costolette fresche;

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• 6 spicchi aglio + 1 h cucchiaio sale grosso;
• foglia 200 ml di acqua + 1 baia.

spezie ovine 1 cucchiaino:

• semi di cumino (cumino);
• sale grosso;
• timo secco;
• La ​​miscela di peperoni;
• paprika secco;
• 1/3 ore. Cucchiaio di zafferano.

Come il cosciotto d'agnello al forno cuocere in un foglio

Gamba di agnello lavato con acqua e tagliare tutte plenochki e grandi pezzi inutili di grasso, se presente. spicchi d'aglio purificati tagliati in due o più parti e metterli in una ciotola con un mix di sale. Con un coltello affilato fare profondi tagli alle gambe e spinge l'aglio. Così riempiamo tutta la gamba in salamoia fettine di aglio.

Quindi, strofinare carne queste spezie e sale.

Lo stampo di vetro o metallo è stato coperto con un foglio di cottura in modo da produrre paraurti, messo farcito con aglio e spezie gamba di agnello e coprire con un foglio. Riserva ISSA in una marinata per circa tre ore in frigorifero.

Modalità Situato in un forno a 180 ° C.

Prima di mettere alla gamba forno, un foglio aperto, versare l'acqua e la foglia di alloro mettere. Strettamente avvolgere la pellicola intorno ai bordi, e inviare in forno.

Due ore più tardi, quando il cosciotto d'agnello al forno è pronto, rimuovere completamente la pellicola.

Versare il brodo di carne ottenuta e di nuovo messo in forno, ma senza la stagnola per gratinare.

Questo è così gamba succosa e saporita di agnello, al forno, nel contesto che ho girato.

tenera e saporita piedino cotto agnello al forno è meglio combinato con il contorno di riso.

Assicuratevi di provare l'agnello arrosto per questa ricetta. Sono certo che la padrona di casa, ed i consumatori saranno deliziati con questo piatto.