Un Samsa strati con carne nel forno ricetta

Confronta questo con la solita torta est Samsa, non importa quanto farcito - è come paragonare pilaf uzbeka con porridge di riso. Questo samosa, a differenza di dolci fatti in casa, al forno esclusivamente in uno speciale forno di argilla - tandoor. Anche se, in assenza di questo stesso sbuffi orientali tandoor può essere cotto in un forno elettrico, la cosa principale da sapere le proporzioni e cuocere la pasta in modo corretto.

la cucina orientale è l'abbondanza di carne e spezie. In quasi tutti i piatti a base di carne ci Zira - un popolare spezia asiatica. Come il ripieno, escluse le carni, le verdure sono ampiamente utilizzati. Samsa abbastanza popolare con zucca - samosa di verdure, che tra l'altro è necessariamente presente un altro componente importante - la cipolla, senza la quale è impossibile presentare in realtà questo Samsa.

Da cui l'impasto non ti farebbe Samsa e qualunque ripieno non viene utilizzato, la preparazione di dolci tradizionali orientali senza cipolle non si può fare. Questo arco che è messo insieme con carne o verdure in gran numero, rendendo i dolci nazionali massima succosa e veramente delizioso.

Metodi e varietà del orientale cottura molto. Cuocere la pasta sfoglia può essere a casa. Non importa che non avete precedentemente preparato Samsa, importante avere il desiderio. Se avete una casa in presenza di un po 'di farina, carne fresca, una piccola quantità di grasso e una cipolla - è possibile avviare immediatamente il processo.

Come fare Samsa sfoglia con ricetta carne nel forno di casa

1. La prima cosa è necessario preparare il ripieno. Samsa tradizionalmente preparata da carni macinate, anche se è possibile utilizzare il ripieno. In assenza di montone, carne di manzo può essere sostituito.

   Tritate la carne in piccoli pezzi con parsimonia. Se grasso animale sarà sufficiente - aggiungere 5 cucchiai. cucchiai di olio vegetale.

   cipolla tagliata semianelli, poi l'anello diviso per due.

   Collegare la carne e le cipolle con il sale e le spezie.

2. Di seguito viene preparata per samsy pasta sfoglia, che è la base convenzionale impasto lievitato senza lievito:

   Sale mescolare in acqua.

   Percorrere tutta l'uova e tuorlo d'uovo con un solo rinviata per l'ingrassaggio cottura.

   Aggiungere la farina, è meglio mettere i pezzi, ogni tempo di agitazione.

   Impastare la pasta non è molto rigido, ma non troppo morbido.

   Ogni impasto richiede infusioni, circa 15-20 minuti - e poi sarà molto meglio dare a ulteriori elaborazioni.

   Dopo la configurazione, dividere l'impasto in 2-3 pezzi.

   Ciascuna parte separatamente stendere il più possibile in uno strato sottile.

   Lubrificare la superficie con burro fuso o margarina.

   Avvolto in un lungo rotolo e raffreddato, circa 5-10 minuti a olio afferrati e nessun ulteriore diffusione

3. Girare un forno e la temperatura impostata a 200 gradi.
4. I rulli raffreddati tagliati trasversalmente in piccoli pezzi con uno spessore di 5-8 cm. Si dovrebbe sapere pezzi più narezhete, più spire somsa. Sistemazione verticalmente, ogni pezzo viene premuto in una torta e in seguito stendere con un matterello per formare una base circolare per torte, uno spessore di circa 4-5 mm.
5. Dopo narezhete in pezzi e stendere la pasta tutto, essi devono essere ampliata, e nel mezzo di ciascun test, applicare un po 'più di un cucchiaio di ripieno di carne. Dopo tirare le estremità del rettangolo, triangolo o in qualsiasi altra forma e pizzicare le estremità della pasta. Mettere il prodotto finito su una teglia unta. Superficie strofinare tuorlo, cospargere di papavero o sesamo.
6. al forno casa somsa forno all'interno - 30-40 minuti a seconda della temperatura nel forno. Si consiglia di cambiare la posizione del foglio nel processo per forno a base di carne di pasta in modo uniforme

Per consumare pasta orientale preferibilmente servito caldo. Beh, se si vuole, il giorno dopo prima di servire, si consiglia di scaldare in una padella con la quantità minima di olio o no, quindi pasta sfoglia meglio conserva le proprietà originali che riscaldavano nel forno a microonde.

Come preparare una pasta sfoglia

Offriamo alla vostra attenzione un video unico per la preparazione di samosa pasta sfoglia. Se si vuole imparare e non si sa come cucinare a casa Samsa in un forno convenzionale, poi dopo aver visto questo video, si può facilmente ripetere l'intero processo.