La ricetta per un gustoso cheesecakes pasta

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• Torte di formaggio pasta: ricette testate

di formaggio amato da tutti, ma non tutti sono ottenuti. La ragione del fallimento, di regola, nel test. Che era saporita e tenera, utilizzare segreti culinari e ricette, testato più di una generazione.

4 regole principali gustoso prova:

1. Per preparare la pasta è necessario acquistare un delizioso formaggio fatto in casa contenuto di grassi medio fresca. Dai negozi di ricotta, che comprende latte in polvere con grasso vegetale, dovrebbe essere abbandonato. Stantio cagliata acida per la preparazione di deliziose torte anche non particolarmente adatti, e prodotti senza grassi darà asciugare.

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2. A cheesecakes rivelato aria e dolce cagliata desiderabile attraverso un setaccio a pasta omogeneità acquisita e sofficità.
3. In generale, cheescake aggiunti farina di frumento, se desiderato può essere sostituito semola, e aggiungere amido all'impasto, che renderà più cheescake elastica.
4. Dalla zucchero è opportuno rinunciare, sostituendolo con fettine di pere dolci, mele o albicocche. Una grande soluzione sarebbe quella di aggiungere a torte di formaggio tagliate mandorle, nocciole o anacardi. Alcuni cuochi preferiscono frutta secca, in particolare - uvetta, precedentemente ammollata in cognac o acqua calda.

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pasticcere professionista e conduttore di Super Show "Make me beautiful" Oleg Ilyin condiviso la sua ricetta per torte di formaggio. Includere il video!