Torte Knysh con patate

Introducendo l'ennesima versione di cucinare tutti i tuoi cottura preferito. Bielorusso Knyshov - torte con ripieni vari, nel nostro caso con le patate, la ricetta è interessante perché vengono prima avvolti in un rotolo e poi tagliati in piccoli pezzi che formano le polpette.

Classic Knyshov cucinato con la ricotta, ma come siamo oggi con voi sarà cucinare polpette con patate al forno il modo più comune, solo in un'interpretazione leggermente diversa.

Come preparare polpette di patate ricetta

Il piatto fondo versare acqua tiepida, olio e aceto, aggiungere un uovo, il sale e mescolate. Spulciando la farina sopra la ciotola, mescolare lievito secco e impastare la pasta morbida Pirozhkov. Coprire con un panno e lasciate riposare per 1 ora.

Sbucciare le patate, diviso in ampi segmenti e di aprire in acqua salata con una foglia di alloro - 20 minuti. Cipolla tagliata a cubetti e leggermente soffriggere in una padella con il burro. In una ciotola a parte per raccogliere le patate lesse, cipolla fritta, aggiungere il burro, sale e pepe a piacere. Tutti impastare fino ad omogeneità.

rullo Pyrozhkov impasto nello strato non molto sottile e da un'estremità da mettere tutto ripieno patate cotte.

Poiché bordi ripieni senza frantumazione e fortemente senza stringere, per trasformare la pasta in un lungo rotolo.

ripieno di patate rotolare ordinatamente divisa in parti uguali, le dimensioni di 6-7 cm.

Un po premuto per sigillare ermeticamente un'estremità all'imbottitura non cade, ma invece semplicemente stringere il centro, legame sciolto in modo da lasciare una piccola apertura.

esattamente nel mezzo, dove hanno lasciato un buco, un po 'appiattire le torte ai dolci preso una bella apparenza e la stabilità.

Mettere le patate Knyshov sulla cottura, la carta pergamena pre-matrimoniale e ingrassare il tuorlo d'uovo superficie di cottura. Cuocere in forno preriscaldato a 180 ° C - 40 minuti.

Una volta che le torte leggermente dorata e il ripieno verranno con un vapore leggero - significa che la torta è cotto.