La storia di un'aringa sotto un cappotto di pelliccia - video ricette a casa

In generale, secondo le regole del galateo, ci sono tre modi per comunicare con le aringhe.

Origin - vegetariano. Lasciala andare al mare blu, tre desideri.

In secondo luogo - Odessa. Acquista il "Privoz" e ingannare la testa.

Il terzo - il tradizionale. Bite è quello che si beve.

Forse per questo ed è venuto. Ma io non rispondo. Aringa, in particolare sotto un cappotto di pelliccia, una persona molto misteriosa. Chi, per esempio, sa dove ha comprato la sua famosa giacca? Ci sono due versioni.

La prima versione - evolutivo. Secondo lei, l'unico piatto che si mangia in Russia fin dai tempi della Natività - l'Aringa sotto un cappotto di pelliccia. In Russia, in generale, è stato bello, in modo che nessuno non si era verificato per offrire ombrello pesci. pelliccia russo è famoso per fin dall'antichità in tutta Europa. Pertanto, il pesce offerto un cappotto di pelliccia. cappotto di pelliccia è stato decorato con diversi ortaggi a radice, patate circa poi, come si sa, anche il discorso non era circa la maionese, anche. Beh, cipolla lì morkovochka, l'uovo di gallina Ryaba. In generale, che era, che vergogna per coprire. E 'stato, per così dire, il prototipo del famoso vestito. Oh, e vodka poi anche non esisteva. Ma le voci circa l'invenzione di nuovo conio, il maggiore utilizzo della via commerciale dai Vichinghi ai Greci, si diffuse rapidamente in tutta Europa. Il britannico ha cominciato a chiamarlo aringhe o aringhe vestita con un cappotto di pelliccia, francese - Le Hareng en fourrure, e gli spagnoli non erano in grado di tradurre e lasciata così com'è - Sel'd 'Pod Shuboi. Seguendo la tendenza della moda, molti designer sono sempre più vario modello base. Dal 1765 è apparso in Russia una patata, è stato immediatamente cucita sul rivestimento. Agli inizi del XIX secolo ha portato dalla Francia maionese con sé il cappotto è diventato glamour.

E, naturalmente, nella tradizione delle case di moda indiscutibili appositamente per la linea "Shuba" un grande profumiere nostro Dmitri Mendeleev rilasciato nel 1865 spiriti "Vodka". Tuttavia, le male lingue dicono che finora era una fregatura. La seconda versione - un rivoluzionario. Secondo lei, ha creato una pelliccia per le aringhe, alla vigilia del nuovo 1919 Aristarco Prokoptsev - cuoco ristorante di proprietà di uno dei mercanti di Mosca - Anastasia Bogomilovu. Il commerciante non piaceva che gli eventi rivoluzionari provocano disordini con la demolizione della cucina nel suo ristorante. Ha chiesto lo chef per designare posti nella direzione ideologica del menu, quindi è auspicabile combinare gli ospiti e non offendere il nuovo governo. Questo è ciò che lo chef ha fatto. Ogni ingrediente è stato simbolico dei nuovi piatti: aringhe simboleggiano il proletariato, essendo uno dei piatti preferiti della classe rivoluzionaria. Patate, carote e cipolle - che crescono dalla terra - hanno rappresentato i contadini. Barbabietole è diventato la bandiera rossa della rivoluzione e maionese francese che ricorda il suo predecessore - i combattenti della rivoluzione francese. nome appropriato era "Chauvinism e Il declino - Boicottaggio e anathema" e abbreviato - "S. W. B. A. ".

Insalata è piaciuto visitatori: essi attivamente mangiavano, si ubriacò combattimenti sempre meno.

Va notato, tuttavia, che poi ha iniziato un lungo periodo di degrado delle mani di modelli. Egli è stato associato a eccessiva e infame maionese moda. Più recentemente, si è visto una situazione in cui non solo una pelliccia aringhe, ma anche la diversità della cucina ex è stato ridotto a maionese con vari ripieni. Quanto più la maionese, il presunto più gustoso.

Quest'anno, abbiamo tutte le possibilità di partecipare alla rinascita dell'arte, per così dire, nella rinascita di aringhe sotto un cappotto di pelliccia. A tal fine, offriamo ai nostri lettori non solo ricette "Aringa sotto un cappotto di pelliccia" haute couture del genere, ma anche una ricetta raffinata di maionese dalla Gordon Ramsay!

Quindi, per iniziare, maionese.

Dovrebbe essere: 4 grandi tuorlo 2 h. L. aceto di vino bianco

2 h. L. senape (preferibilmente inglese)

2 1/2 tazze di arachidi o olio di oliva

1-2 cucchiai. l. acqua fredda

sale e pepe - a piacere

Come si prepara: tuorlo d'uovo del peso, l'aceto, la senape, sale e pepe in un frullatore e frullate fino ad ottenere una crema densa. Con il frullatore versare lentamente l'olio. Aggiungere l'acqua. Conservare in frigorifero in un contenitore sigillato per 3 giorni.

E, infine, l'aringa sotto un cappotto di pelliccia!

L'insalata storica prima ricetta in un modo nuovo siamo stati in grado di godere in "Barbara Bar". Quindi ...

Il mantello Boemia

Dovrebbe essere: (1 porzione)

60 g di barbabietole bollite

1 g di agar

20 g di carote cotte

50 g di aringhe

30 g di patate lesse

20 g di maionese

1 pomodoro cherry - per la decorazione

basilico verde - per la decorazione

La salsa: 2 g di tobiko arancione

2 g di tobiko nero

2 grammi di cipolla scalogno

10 ml di olio di oliva

Come si prepara: 1. La ciotola refrattario utilizzando un frullatore per fare purè di barbabietola. Aggiungere l'agar-agar e portare a ebollizione.

2. La massa risultante versare in una forma piatta di 1 cm di altezza e lasciare raffreddare.

3. Le carote e patate griglia e condire con la maionese a parte.

4. Raccordo di aringhe tagliato a dadini.

5. Dal gelatina congelato tagliato due cerchi.

6. Utilizzare dell'anello culinaria giaceva strati gelatina di barbabietola, carota maionese aringhe tritata, patate condite e top barbabietola gelatina.

7. Per la salsa, cipolla tritata finemente, scalogno e tobiko caviale mescolata con olio d'oliva.

La seconda variante abbiamo cucinato famoso chef Eugene Malyutin. Incontra!

cappotto Avangardnaya

Dovrebbe essere: (3 porzioni)

120 g di maionese

80 g di aringa

20 g di mela

1 uovo sodo

30 g di carote cotte

50 g di patate lesse

50 g di barbabietole bollite

30 gamberi

scalogno olio di oliva 15-20 ml

3 stampi in forma di pesce

Come si prepara: 1. Coat sotto forma di un olio.

2. Separare i tuorli dagli proteina. Strofinare il tuorlo e bianco su una grattugia.

3. barbabietole grata, carote, patate e mele.

4. strati Put insalata: strato inferiore - il tuorlo, poi - barbabietole mescolato con maionese. Successivamente, uno strato di proteina grattugiato. Poi uno strato di gamberi. Dopo di che - uno strato di carote grattugiate con maionese. scalogno strato sottile. Apple. aringhe a fette. patate grattugiate con la maionese.

5. Sigillare la forma di una testa in giù come dovrebbe essere raffreddato.

6. Se lo si desidera, decorare con le olive e carote.

E, infine, il successo della stagione: Il nano-cappotto con patate al forno della collezione di H Aute couture. Lei ci ha cucinato un cuoco restobara "Spotlight" Maxim Myasnikov.