Il cibo e senza regole: carne e grill - video ricette a casa

Le calde giornate estive - è il momento per un barbecue! Ma come cucinare e mangiare carne alla griglia correttamente e senza rischi per la salute?

Fuori la carne è meglio fare barbecue?

Alex Kovalkov

dietista, ospite di "Food and senza regole", "formato famiglia"

A mio parere, è meglio per fare spiedini di agnello. Lamb - una carne tradizionale, è venuto a noi dal Caucaso, e che l'agnello è più adatto per questo metodo di cottura. grasso di montone per un lungo tempo per digerire nello stomaco, 10-12 ore mantenendo una sensazione di sazietà. Inoltre, l'energia di questa carne molto rapidamente trasformata in energia dei muscoli. E 'possibile perdere peso con la dieta, tra cui un agnello! Lamb - molto utile, ben assorbita dalla carne, una fonte di proteine, vitamine del gruppo B, minerali e oligoelementi preziosi. Agnello di solito attribuito alla serie di prodotti dietetici.

La carne è pericoloso?

Alex Kovalkov

dietista, ospite di "Food and senza regole", "formato famiglia"

Gli scienziati hanno recentemente dimostrato che la carne di manzo contribuisce l'invecchiamento del corpo umano! La carne di manzo (soprattutto in vitello) contiene un sacco di sostanze che favoriscono tali malattie come la gotta - malattie articolari associati con sali otlodzheniem alle articolazioni.

a per scegliere il giusto carne?

a hanno bisogno di tagliare la carne?

Che del plettro sul barbecue?

Che di prestare attenzione a quando si sceglie la carne?

Come e quando non vi era questo piatto - uno shish kebab?

Che usano una marinata?

Perché non è necessario per friggere la carne con le cipolle?

In una ciotola non è possibile preparare e conservare il barbecue?

a il migliore barbecue?

In che misura è pronta a portare il barbecue?

Quali sono i contorni utilizzati insieme con un kebab?

Che il legno è meglio scegliere?

Che cosa è la salsa di prendere per la carne?

Che tipo di carne può essere mangiato con il sangue?

Come controllare carne fresca?

Perché non essere coinvolti in un tipo di carne?

Tutte le domande trovano risposta da un nutrizionista Dr. Alex Kovalkov.