Come cucinare chicken roll - video ricette a casa
Preparare il rotolo di pollo è abbastanza semplice. In primo luogo, è necessario determinare quale piatto è cucinato. Rolls sono bolliti o al forno, tutta di carne o di pollo tritato, con condimenti o solo carne con spezie. È possibile preparare piccoli rotoli di cosce di pollo e seni, o utilizzare un carcasse di pollo.
pagnotta pollo bollito di carni macinate
Shutterstock
Si tratta di uno dei più semplici ricette.
Come preparare:
- deve prendere il pollo tritato (la quantità dipende dalla dimensione del futuro rotolo), aggiungere sale e pepe a piacere.
- Poi decomporre in un doppio strato di garza uniforme, spessore 10-15 mm. Sollevare delicatamente il bordo della garza, strizzare il ripieno in una bella pagnotta.
- Allo stesso tempo, è necessario mettere sul fuoco una pentola d'acqua, che dovrebbe ospitare un rotolo.
- E 'possibile aggiungere alle verdure - peperoni, carote, cipolle, aglio, erbe aromatiche.
- Il brodo vegetale risultante dovrebbe essere collocato rotolo e bollire finché sono teneri circa 25 minuti.
- Dopo la cottura, si tolga e si sviluppa con verdure su un piatto o vassoio.
- Il piatto è pronto da mangiare dopo raffreddamento.
Un effetto diverso sarà, se pollo tritato messo sul rotolo stagnola a rotolare e cuocere in forno per 40 minuti ad una temperatura di 200 ° C. Come preparare panini con gamberi, vedere la trama:
rotolo di pollo con ripieno
Shutterstock
- Per il riempimento può essere utilizzato spezzatino verdura, funghi, precedentemente fritti in olio vegetale, pancetta, omelette, piccante verdi, peperone, e altro ancora.
- Il ripieno deve essere scelto in base al vostro gusto, è possibile effettuare tagli.
Rotolo dei pezzi di carne di pollo
Shutterstock
Se volete cucinare questo piatto, si deve spendere un po 'di tempo.
Come preparare:
- Bisogna prendere una carcassa di pollo peso fino a 2 kg, liberarlo dalle ossa, tagliare i depositi di grasso sui fianchi sono alla base della coda (coda è anche necessario rimuovere).
- In seguito, con l'addome lungo le gambe per fare un taglio profondo fino all'osso, e delicatamente rilasciare la carne durante la dentellatura tutti hryaschiki e tendini.
- La stessa azione deve essere fatto e la seconda gamba.
- Il prossimo è un profondo taglio sul seno e anche separa nettamente la carne dalle ossa.
- Il collo e le prime falangi delle ali deve essere rimosso. Da carcasse liberati in questo modo si ottiene un pezzo quadrato di carne di pollo.
- La carne deve riconquistare un martello in modo che tutto era lo stesso spessore.
- battuto bisogno di un pezzo di pollo con sale e pepe e strofinare con condimento e mettere da parte in una pentola per un po '.
- Se il tiro è pieno, è necessario preparare e mettere sulla carne.
- Se non ripieno di carne è posta su un foglio arrotolato in un rotolo, esso viene posto in un forno e cotto ad una temperatura di 200 ° C per un'ora.
- rotolo pronto bisogno di uscire dal forno, togliere la pellicola da esso, allora si può inviare un piatto in tavola.
Rotolo di carne di pollo in multivarka
Shutterstock
Come preparare:
- Raccordo del pollo viene tagliato in piccoli pezzi, mescolato con sale, condimento, eventualmente con verdure (peperoni, cipolle, pomodori), si aggiunge una piccola quantità di acqua e poi mettere in un'ora multivarku in modalità "quenching".
- Dopo il tempo specificato viene aggiunto alla gelatina secca piatto bustina tutto mescolato e versato in stampi, che sono raffreddati da 5 a 7 ore.
- Il piatto risulta non solo deliziosa, ma anche bello, può essere messo al tavolo di festa.
Articoli correlati
Nuovi articoli