Come cucinare chicken roll - video ricette a casa

Preparare il rotolo di pollo è abbastanza semplice. In primo luogo, è necessario determinare quale piatto è cucinato. Rolls sono bolliti o al forno, tutta di carne o di pollo tritato, con condimenti o solo carne con spezie. È possibile preparare piccoli rotoli di cosce di pollo e seni, o utilizzare un carcasse di pollo.

pagnotta pollo bollito di carni macinate

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Si tratta di uno dei più semplici ricette.

Come preparare:

  1. deve prendere il pollo tritato (la quantità dipende dalla dimensione del futuro rotolo), aggiungere sale e pepe a piacere.
  2. Poi decomporre in un doppio strato di garza uniforme, spessore 10-15 mm. Sollevare delicatamente il bordo della garza, strizzare il ripieno in una bella pagnotta.
  3. Allo stesso tempo, è necessario mettere sul fuoco una pentola d'acqua, che dovrebbe ospitare un rotolo.
  4. E 'possibile aggiungere alle verdure - peperoni, carote, cipolle, aglio, erbe aromatiche.
  5. Il brodo vegetale risultante dovrebbe essere collocato rotolo e bollire finché sono teneri circa 25 minuti.
  6. Dopo la cottura, si tolga e si sviluppa con verdure su un piatto o vassoio.
  7. Il piatto è pronto da mangiare dopo raffreddamento.

Un effetto diverso sarà, se pollo tritato messo sul rotolo stagnola a rotolare e cuocere in forno per 40 minuti ad una temperatura di 200 ° C. Come preparare panini con gamberi, vedere la trama:

rotolo di pollo con ripieno

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  1. Per il riempimento può essere utilizzato spezzatino verdura, funghi, precedentemente fritti in olio vegetale, pancetta, omelette, piccante verdi, peperone, e altro ancora.
  2. Il ripieno deve essere scelto in base al vostro gusto, è possibile effettuare tagli.

Rotolo dei pezzi di carne di pollo

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Se volete cucinare questo piatto, si deve spendere un po 'di tempo.

Come preparare:

  1. Bisogna prendere una carcassa di pollo peso fino a 2 kg, liberarlo dalle ossa, tagliare i depositi di grasso sui fianchi sono alla base della coda (coda è anche necessario rimuovere).
  2. In seguito, con l'addome lungo le gambe per fare un taglio profondo fino all'osso, e delicatamente rilasciare la carne durante la dentellatura tutti hryaschiki e tendini.
  3. La stessa azione deve essere fatto e la seconda gamba.
  4. Il prossimo è un profondo taglio sul seno e anche separa nettamente la carne dalle ossa.
  5. ​​Il collo e le prime falangi delle ali deve essere rimosso. Da carcasse liberati in questo modo si ottiene un pezzo quadrato di carne di pollo.
  6. La carne deve riconquistare un martello in modo che tutto era lo stesso spessore.
  7. battuto bisogno di un pezzo di pollo con sale e pepe e strofinare con condimento e mettere da parte in una pentola per un po '.
  8. Se il tiro è pieno, è necessario preparare e mettere sulla carne.
  9. Se non ripieno di carne è posta su un foglio arrotolato in un rotolo, esso viene posto in un forno e cotto ad una temperatura di 200 ° C per un'ora.
  10. rotolo pronto bisogno di uscire dal forno, togliere la pellicola da esso, allora si può inviare un piatto in tavola.

Rotolo di carne di pollo in multivarka

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Come preparare:

  1. Raccordo del pollo viene tagliato in piccoli pezzi, mescolato con sale, condimento, eventualmente con verdure (peperoni, cipolle, pomodori), si aggiunge una piccola quantità di acqua e poi mettere in un'ora multivarku in modalità "quenching".
  2. Dopo il tempo specificato viene aggiunto alla gelatina secca piatto bustina tutto mescolato e versato in stampi, che sono raffreddati da 5 a 7 ore.
  3. Il piatto risulta non solo deliziosa, ma anche bello, può essere messo al tavolo di festa.
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