Shawarma carne gratis: veloce e gustoso

Imparare i segreti della cucina orientale: casa shawarma

Shawarma - questo piatto orientale, che è fatta

lavash o pita farciti con carne tritata e alla griglia. L'essenza di questo piatto è molto semplice: a base di carne alla griglia avvolto nella lattuga dalle verdure e condita con aglio-erbe salsa di kefir. Vi mostreremo come cucinare shawarma a casa.

Julia Korneyev

Per saperne di più

Shawarma è venuto a noi dai paesi arabi. E oggi è uno dei più comuni tipi di fast food, che è alla pari con hot dog americani sono venduti quasi ovunque. Cook può essere qualsiasi tipo di carne, ma anche che sarà in grado di accontentare e vegetariani. shawarma vegetariano - un gustoso e semplice da preparare piatto che è anche molto veloce da preparare. Inoltre, è adatto non solo come spuntino tra i pasti, ma anche come un punto culminante del tavolo di festa.

pane pita per una shawarma necessariamente bisogno di acquistare prodotti freschi, dovrebbe essere flessibile. Se tiriamo fuori un randagio con tempi memorabili pita dal frigorifero, fare shawarma non funziona - è semplicemente non si arricciano.

E 'molto semplice e veloce ricetta shawarma senza carne

È necessario:

1 parte di Lavash sottile;

1 pezzo di cipolla;

1 pezzo di carota;

1 pc piccola testa di cavolo;

greens - qb; 1-2 pezzi di pomodoro;

olio di girasole, spezie - a piacere.

Come preparare:

1. semicerchi cipolla tagliata e friggere fino a doratura.
2. aggiungere ad essa la carota e friggere per un altro minuto schiacciato a una grattugia grossa.
3. A parte, tritare il cavolo il più sottile possibile, mescolare con le spezie, sale e zucchero, aggiungere l'aceto di sidro di mele e pomodori tritati finemente e aneto.
4. Collegare la torrefazione (cipolla e la carota).
5. Vedi pita e posizionare la porzione della miscela risultante, un tuck fondo e arrotolare in un rotolo.
6. Shawarma pronto!

La ricetta senza carne fritta shaurmy

Shutterstock

è necessario (sui tre lotti):

3 pezzi di pita;

1 pezzo di cetriolo;

1 grandi pezzi di pomodoro;

lattuga;

250 grammi di formaggio (preferibilmente Adyg);

150 ml di panna (adatto anche ryazhenka);

150 ml di ketchup non acuta;

1 cucchiaio. cucchiaio di olio di semi di girasole;

spezie - a piacere.

Come preparare:

1. Mix fino spezie omogenee e sale, ketchup e crema - che costituiranno la base di una salsa speciale e gustoso.
2. Si noti che dovrebbe essere un po 'salmastra, quindi non esagerare con le spezie - un sacco di mettere loro non dovrebbero essere, altrimenti possono uccidere il sapore delle verdure.
3. Lavate e tagliate a julienne cetriolo e pomodoro.
4. lattuga (anche possibile usare cavolo cinese) tagliate a strisce o strappare a mano.
5. Con un formaggio forcella poltiglia. Sulla padella calda rosolare il coriandolo e aggiungere un po 'di formaggio, e un po' rosolato.
6. Vedi pane pita e uniformemente sulla sua terza obmazhte preparato salsa.
7. Lasciando il posto fino all'orlo, messo in una pita terzo di verdure tritate in cima - un terzo del formaggio preparato. Così, per la seconda parte di shawarma si utilizza la metà dei restanti ingredienti, per il terzo - il resto.
8. I fan di mais, si può aggiungere un po 'a piacere.
9. Infilare il bordo della pita e rotolare in un rotolo stretto.
10. Lay shaurmu risultante in una padella preriscaldata e cuocere per 5 secondi al massimo.
11. E 'sufficiente che era un po' caldo - quindi ha un molto più piacevole e conveniente.
12. Buon appetito!

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