Come mangiare in inverno, non ferire - video ricette a casa

aglio

L'aglio non è per nulla chiamato un antibiotico naturale. Esso contiene molte sostanze utili, il più prezioso è l'allicina - il principale componente attivo responsabile per le sue proprietà antimicrobiche e antibatteriche. Alice Ramsey, un esperto in nutrizione e un portavoce della American Academy of Nutrition and Dietetics, dice che la loro ricerca ha dimostrato che le persone che consumano spesso l'aglio e aglio condimento, soffrono molto meno rispetto a quelli che escludono questo prodotto dalla vostra dieta.

"L'aglio aiuta anche a mantenere una sana flora intestinale, la compensazione il corpo dalle tossine, batteri e virus," - ha detto. Inoltre, gli esperti di nutrizione e dietologi consigliano di mangiare aglio fresco il più comune, ma non i suoi analoghi in spezie a causa dei suoi principi attivi è molto più efficace. E anche se non v'è il prodotto prima del lavoro o importanti incontri non funziona, l'aglio può essere aggiunto alle insalate, salse, contorni e piatti principali, che sono progettati per la cena!

Zuppa di pollo

Molti fin dall'infanzia nonna ha detto che se il freddo, a mangiare la zuppa di pollo. E avevano ragione! Nutrizionisti hanno confermato le proprietà curative di questo piatto: accelera davvero recupero. brodo di pollo caldo, a causa della elevata concentrazione di proteine ​​e verdure, satura supervitaminami corpo indebolito, lenisce la gola e aiuta a prevenire la disidratazione. Inoltre, durante la cottura del brodo di pollo prodotta amminoacido chiamato cisteina, che è simile ad un farmaco usato nel trattamento della bronchite. Sì di per sé un brodo di pollo caldo aumenta la temperatura del corpo e del tratto respiratorio, sospendendo secrezione di muco. Qui si tratta di un semplice ed efficace piatto invernale dal freddo! Pesce

In inverno il nostro organismo soffre di mancanza di luce solare e la vitamina D, che è uno dei principali "difesa" contro raffreddori e influenza. Numerosi studi condotti da specialisti nel campo della salute e la nutrizione, ha scoperto che le persone con normali livelli di vitamina D soffrono di infezioni del tratto respiratorio sono molto meno probabilità di quelli che lo fanno meno del normale. È possibile risolvere questo problema utilizzando il cibo. Includere nella dieta di alimenti ricchi di vitamina D, come ad esempio i diversi tipi di pesce: salmone, rosso salmone, tonno, sardine, e molti altri. Naturalmente, in inverno per trovare il pesce fresco non è facile, ma forma anche surgelati o in scatola, sarà molto utile.

latte fermentato

Prodotti lattiero-caseari devono essere nel menu d'inverno! Essi sono ricchi di probiotici e lattobacilli che aiutano a ridurre i sintomi di influenza e raffreddori, e può proteggere il corpo da queste malattie. Quando si sceglie di yogurt, kefir o yogurt non dimenticate di guardare il packaging e dare la preferenza ai prodotti che contengono "vivente" e laktokultury "attivo". E ancora meglio - a cucinare da soli!

Citrus

Si avvicina il nuovo anno molte persone associano con mandarino profumo. Sono questi frutti di stagione sono più spesso al nostro tavolo nella stagione fredda. Sono luminose, fragrante, saporito e molto utile! Tuttavia, altri agrumi a queste proprietà, che in nessun modo inferiore. Arance, pompelmi, pomelo sono anche importanti fonti di acido ascorbico. Partecipa alla formazione del sistema immunitario e protegge il corpo da raffreddori. Quindi, essere sicuri di acquistare agrumi: non ha paura del freddo invernale con loro! Questi frutti possono essere consumati freschi, insalate e aggiungere originali, salse e persino cibo caldo. tè e tè

In inverno non c'è niente di meglio di una tazza di tè caldo gustoso e fragrante! Il più utile nella lotta contro il raffreddore pensare tè verde, bianco e oolong. Essi contengono grandi quantità di sostanze nutritive - antiossidanti e flavonoidi, che forniscono loro proprietà anti-virali. Tuttavia, è meno gustoso e sano in inverno e una varietà di tè di erbe: camomilla, tiglio, rosmarino, salvia e altri. Per evitare infezioni, si può anche bere un decotto di rosa canina. Si tratta di un vero e proprio magazzino di vitamine, oligoelementi, acidi organici, e la vitamina C, così necessario per noi nella stagione invernale!

Crauti

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Crauti - un piatto molto gustoso, senza la quale è difficile immaginare un menu invernale! Si fa apprezzare non solo per il suo gusto, ma anche il vantaggio che dà al corpo. Il fatto che sotto lievito naturale cavoli una grande quantità di vitamine, in particolare l'acido ascorbico e probiotici. Queste sostanze proteggono il corpo da raffreddori e malattie infettive. Quindi, se non si è ancora riusciti a fare la raccolta invernale di cavolo, è ora - è il momento per questo!