Come rendere la torta di marzapane di decorazione - video ricette a casa

Ricetta marzapane

Ingredienti:

di zucchero 1 tazza

1 tazza di mandorle

0, 25 bicchieri di acqua

1 cucchiaio. cucchiaio di cacao in polvere

2-3 gocce di essenza di mandorla

zucchero a velo

coloranti alimentari

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Come si prepara il marzapane:

  1. inferiori mandorle crude in acqua bollente, bollire per 1-2 minuti, piega in un colino di vetro, tutta l'acqua e porlo su un tagliere.
  2. Dopo raffreddamento a rimuovere il guscio di noce, di nuovo lavare e friggere 10-15 minuti su una padella calda e secca, agitando continuamente.
  3. Poi schiacciare le mandorle in un frullatore fino a quando la consistenza del purè di patate e cuocere lo sciroppo di zucchero con l'acqua, ispessita ad uno stato viscoso.
  4. batte lo sciroppo di zucchero noci tritate e calore per 3-4 minuti, mescolando costantemente, quindi aggiungere l'essenza di mandorle e la massa risultante lay out su un piatto.
  5. panno

  6. marzapane coperchio umido o involucro di plastica e conservare in frigorifero a terra perdere refrigerata attraverso un tritacarne.
  7. cospargere di zucchero a velo e un tagliere con il mattarello un foglio di spessore desiderato - avrete un prodotto morbido elastico semilavorato, che è facilmente tagliato con un coltello e forma da una varietà di gioielli.
  8. Per questo deve essere separato dal pezzo marzapane della dimensione desiderata, spremere un po 'di colorante alimentare e impastare accuratamente fino mani colorazione uniforme. Della massa addolcita può scolpire fiori, figure, stelle, cuori e molto altro ancora.

Come torta decori

  1. Per decorare splendidamente una torta con marzapane, taglio marzapane dal peso finito del cerchio e posizionarlo in cima alla torta, crema striscio o marmellata, leggermente pressato sulla superficie.
  2. Il restante marzapane divide in tre parti, li tingere in verde, rosso e giallo, rotolo massa verde e tagliati da esso cuori con stampi.
  3. Mettetele in una foglia di trifoglio e allegarlo a un lungo verde sottile nasce dalla stessa parte di marzapane.
  4. La parte gialla e rossa del rotolo sottilmente, tagliarli dalle farfalle e metterle sulla torta, dopo di che le ali grasso Babochkin uovo palle guarnire bianco e lo zucchero.

come le rose ciechi marzapane:

  1. In questa massa cieca marzapane rosso di palline, rotolare in cerchi sottili tra due strati di una pellicola commestibile e poi tagliati in mezzo.
  2. Una parte del cerchio piega in un tubo (tagliati) per essere il nucleo di petali di fiori e il restante 6-7 piega dei pezzi tagliati del cerchio e l'involucro lato semicircolare attorno al nucleo.
  3. Ogni petalo è leggermente piegare verso l'esterno, e le foglie di rosa intercettato marzapane verde, messo strisce su di loro con un coltello affilato e un piccola stretta nella parte inferiore di ciascuna foglia, inclinando grazia ogni punta.
  4. La ​​decorazione di marzapane finito dovrebbe asciugare per un'ora (almeno), in modo che conserva la sua forma originale e non ha violato in fase di registrazione.
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