Caesar salad con crostini di pane - una ricetta classica con foto e video. Come preparare insalata Caesar e condimento per l'insalata

Caesar Salad - uno dei miei preferite insalate, praticamente per tutti. La ragione di ciò - un gusto indimenticabile e facilità di preparazione. È possibile effettuare questa insalata per pranzo, un compleanno o venduti come insalata di Natale. Preparare un capolavoro culinario nella sua versione classica in casa sarà facile come l'ordine in un ristorante.

Venire in aiuto questo passo passo la ricetta con le foto e video.

Per preparare due porzioni avrà bisogno di questi ingredienti:

- di pollo (can grill) - 200 g;

- lattuga fresca - 100 g;

- cracker (crostini) - 50 g di pane bianco o - 100 g;

- formaggio "Parmesan" o qualsiasi altro formaggio a pasta dura - 50 g;

- Uova di gallina - 2 pezzi;.

- Aglio e pepe nero - a piacere.

Insalata di stagione, naturalmente, si può semplicemente maionese, ma non bude il classico "Cesare". Sarà molto più saporito se si cucina Caesar salad dressing solo.

Come fare un insalata Caesar spogliatoio a casa

Per preparare il ripieno, dobbiamo prendere:

- tuorli d'uovo - 2 pezzi;

- succo di limone - 2 cucchiai;

- Aglio - 2-3 chiodi di garofano;

- senape - 2 cucchiai - vegetale (preferibilmente d'oliva) olio -100 ml;

- pepe nero macinato e sale - a piacere.

Ora, come fare condimento Caesar:

- aglio sminuzzare,

- strofinare la hardboiled Zhelken,

- aggiungere la senape, sale, pepe,

, succo di limone e l'aglio schiacciato,

- aggiungendo piccole porzioni di un olio vegetale e mescolare fino uniforme tutto.

Il riempimento è pronto, viene messa da parte. Ora, siamo in attesa per la prossima fase.

Come preparare insalata Caesar

- tagliati a dadini e il pollo fritto servito in una padella in modo da formare una crosta di una bella,

- far bollire le uova sode e tagliarle a pezzi come nella foto,

- preparare crostini di pane (scricchiolii) - tagliare in pane leggermente secchi o pane a dadini e friggere in una padella a secco senza grassi,

- la mia lattuga, dare a secco e strappare in pezzi di piccole e medie - il formaggio a tre su una grattugia fine, - versare sul fondo di insalata, un po 'di formaggio grattugiato, versare una parte del sugo preparato e leggermente mescolare - top lay out del pollo, uova, pane,

versare il resto della medicazione insalata

e generosamente cospargere il formaggio.

Pertanto, la preparazione di insalata Cesare sulla ricetta classica richiede solo 20-25 minuti. Ma per il rilascio e servire, come qualsiasi altra deliziosa insalata di festa, può essere diverso. Idee e opzioni per come decorare un insalata Caesar prima di servire, vedere il video

Una ricetta classica spesso altera la sostituzione di pollo al gambero, vitello o maiale, aggiungere la polpa di pomodoro a pezzetti e / o peperoni rossi. Sperimentare e trovare la versione più delizioso di Cesare insalata.

Tutti - buon appetito!