Delicious cagliata fatta in casa con birra di Pasqua candita - un passo per passo la ricetta con le foto come fare Pasqua ricotta in casa

Da tempo immemorabile, alla Domenica di Pasqua ha deciso di cucinare ricotta di Pasqua e dolci cuocere. Al momento attuale, dolci pasquali, se lo si desidera, si può facilmente acquistare in negozio, ma la cagliata dolci pasquali in vendita, non ho visto. Io consiglio i padroni di casa con questa ricetta con passo passo l'immagine catturata da, per preparare la vacanza molto gustosa e tenera birra cagliata di Pasqua con frutta candita colorate. procedere immediatamente al caso.

Ingredienti per la cagliata di Pasqua:

• formaggio (solo grasso) - 550 c;

• panna acida - 160 g;

• Crema - 80 g;

• Zucchero - 100 g;

• Vaniglia - Pacchetto 1;

• candito - 100 g;

• I rossi d'uovo - 4 pz.

Come fare la pasqua cagliata

All'inizio della preparazione abbiamo bisogno di macinare cagliata, t. A. Il solito, qualsiasi formaggio, in particolare il mercato mantiene grumi. È possibile farlo in diversi modi. O ricotta viene macinato a mano attraverso uno schermo (preferibilmente due volte), oppure si può tagliare con una mietitrebbia. Come si può vedere, questo è quello che ho fatto.

Quindi, la ciotola unire aggiungere la panna, panna, tuorli d'uovo, vanillina, lo zucchero e frullare tutti gli ingredienti fino uniforme.

La massa è un po 'acquoso, ma non preoccupatevi, perché avete bisogno di una prescrizione.

Ci spostiamo di massa cagliata in una ciotola (di qualsiasi pentola) in un bagno di vapore e mescolando continuamente cucchiaio, portare la nostra quasi alla miscela bollente (prima della prima bolla).

Poi, rimuovere immediatamente la ciotola con ricotta e massa cremosa dal fuoco e metterlo in una grande pentola di acqua ghiacciata. vi consiglio di aggiungere un sacco di ghiaccio d'acqua, che può essere pre-namorozit sotto forma di cubi nel congelatore. Impedisce falso massa finché si raffredda, e quindi, per rimuovere l'ispessimento in frigorifero per tre ore.

Durante questo tempo, abbiamo bisogno di tagliare candita in pezzi più piccoli.

Quando si taglia candita Cerchiamo di preparazione pasochnitsy. Se non si dispone di una forma speciale, invece è possibile utilizzare un vaso di fiori vuoto e pulito con fori. Un pezzo di dimensioni adatte di garza piegata in due strati inumidito con acqua fredda e fodera pasochnitsu come descritto. Pasochnitsa si trova in un piatto fondo, che poi scorrerà siero.

Al momento della scadenza della massa gat frigorifero, aggiungere ad esso e spostare l'canditi tritati in pasochnitsu.

La massa cagliata non è messo tutta la frutta candita, lascia un po 'per dopo topping.

Poi, un bordo garza avvolgere interiormente pasochnitsy, mettere nulla sopra pesante (giogo) e rimuovere in un luogo fresco per 24 ore.

Dopo un tempo, estrarre la birra casetta pasqua finito formaggio dallo stampo semplicemente capovolgendo su un piatto. Rimuovere con attenzione la garza, decorare con frutta candita e servire.