Cracker salati con formaggio in forno - come fare biscotti al formaggio, ricetta con foto

Nella mia famiglia sono molto appassionato di dolci freschi, formaggi. Oggi ho deciso di unire queste due passioni della sua casa e preparato biscotti al formaggio fatti in casa. I cookie diventa piuttosto deliziosa, formaggio friabile e degustare la netta sensazione. Propongo di provare a cucinare biscotti fatti in casa dalla pasta del formaggio con questa ricetta con passo passo l'immagine catturata da.

Abbiamo bisogno di:

• margarina "debole" (contenuto di grassi 25%) - 250 grammi;

• formaggio a pasta dura (varietà non è importante) - 250 grammi;

• uovo - 1 pc;.

• farina - 300 grammi;

• con i grandi cristalli di sale - 0, 5 cucchiaini ..

Come fare biscotti al formaggio

A partire da cucinare, abbiamo bisogno di macinare formaggio a pasta dura.

Questo può essere fatto in qualsiasi modo conveniente. Io, per esempio, strofinato su una grattugia, ma può essere macinato con un mulino frullatore, robot da cucina o carne.

Poi, abbiamo bisogno di "luce" chop la margarina con un coltello in pezzi di piccole dimensioni.

La margarina e spostare il formaggio in una ciotola.

e mescolare accuratamente.

Dopo questo, aggiungiamo un uovo alla pasta e impastare tutto di nuovo bene.

Ora, dobbiamo aggiungere la farina e impastare la pasta sul piano di lavoro del tavolo. Questa pasta è impastata in modo rapido e la tabella non si attacca. L'ideale è quello di ottenere una divisa panino stretto come nella foto.

Inoltre, la pasta del formaggio avvolgetela nella pellicola e mettere in un congelatore per dieci minuti.

Dopo l'estratto dal freezer, è necessario dividere l'impasto in 3-4 parti. Ogni pezzo con un matterello lo strato pasta era larga meno di 1 cm.

Stendete la pasta con una spazzola per lubrificare l'acqua fredda e cosparsa di sale grosso sulla parte superiore.

Quindi, la cucitura laminati tagliati in pezzi utilizzando scalpello per la prova o semplicemente un coltello.

Il taglio biscotti di formaggio devono passare a una teglia da forno, la carta pergamena posto.

cuocere necessaria a fuoco medio per 20-25 minuti. Abbiamo finito cottura appare appetitoso doratura.

Tali un delizioso biscotti fatti in casa formaggio salato di pasta sarà una grande aggiunta al tè, ma può anche essere utilizzato come spuntino con birra o vino secco.