Meringa con noci e frutta secca in forno - come cucinare la meringa in casa, passo dopo passo le foto delle ricette

dolci di occupazione in autunno freddo giorno porta piacere. Particolarmente soddisfatto con i suoi dolci dolci, incredibile, aroma. A casa bake luminosa e ariosa meringa torta con noci e frutta secca può essere molto facile, e il risultato ottenuto dà enorme piacere. Semplice e passo dopo passo come cucinare questo delizioso trattare, ti dirò questa ricetta con le foto.

Per preparare la meringa con noci e frutta secca, abbiamo bisogno di:

albumi - 2 pezzi;

frutta secca (noci, arachidi) - 30-45 grammi;

frutta secca (prugne, uva) - 20-30 grammi;

di zucchero - 150 grammi;

acido citrico - pizzico.

Come preparare una meringa con noci e frutta secca

Segna albumi a freddo in un importo pari a due pezzi. Questa quantità di proteine ​​sarà bezeshek circa due dozzine. Nel serbatoio profondo secco battere i bianchi a neve stabili. Per fare questo, è meglio usare un mixer, che rendono le proteine ​​rigoglioso per qualche minuto.

Quando le proteine ​​vengono frustati in una schiuma stabile, aggiungere lo zucchero, continuando a sbattere. Lo zucchero viene aggiunto a un paio di cucchiaini fino alla fine di tutta la quantità di zucchero necessaria. Dal momento che battendo, non dimenticare di aggiungere l'acido citrico sulla punta di un coltello.

macinare Nuts. Parte dei dadi il permesso di decorare la parte superiore della torta. Sarà grande sulla parte superiore metà di noci. frutta secca lavare e tritare finemente.

Aggiungere proteine ​​spumeggiante massa di noci e frutta secca.

Mescolare delicatamente, in modo da non livido proteine. La base per la meringa è pronto.

dolciaria siringa sbarcare massa proteica luce in padella con pergamena. Ungere la pergamena non è necessario, meringa, e così ben partono carta. Ogni torta decorare con le noci.

Invia cottura meringhe in forno a 120 gradi, circa un'ora. Il tempo di cottura dipende dalle caratteristiche del forno. Pronto per il trattamento per togliere dal forno e lasciate raffreddare un po ', in modo che siano ben separati dalla pergamena.

servono deliziosi meringa fatta in casa può essere come biscotti tè, caffè e altre bevande. E 'molto tenera e si scioglie in bocca.

Buon appetito!