Cavolfiore in pastella nella padella - come cucinare il cavolfiore in pastella, con un passo per passo ricetta foto

La mia famiglia ama il cavolfiore, cotto in pastella. Bella, come un fiore, ed è molto utile, è vero è uno dei posti migliori nel mio libro di cucina. Anche se i bambini non sono appassionato di questo ortaggio, il cavolfiore in pastella, si infilare i figli di entrambe le guance. Per la ricetta era il più accessibile e comprensibile, ho catturato l'intero processo passo dopo passo le foto.

Ci vorrà un po 'di prodotto:

cavolfiore - 1 capo;

2 uova;

sale;

farina;

olio vegetale per friggere.

Come delizioso da cucinare il cavolfiore in pastella

La prima cosa da fare è fare una testa di cavolo in singoli pezzi, ordinatamente lama di taglio alla base di ogni infiorescenza. Così ci sono più pezzi e saranno più facili da cucinare, "fiori" di piccole dimensioni possono essere lasciati stufare o congelati.

smontato e lavato cavolo immerso in acqua bollente salata e bollito per 10 minuti. Cavolo diventa, per così dire trasparente. Togliere dal tegame e lasciare asciugare.

Due uova di pollo con frusta sale, è possibile aggiungere il vostro condimento preferito (io uso "Rolton") fino a quando la formazione di schiuma.

Ogni pezzo di rotolo di cavolo in farina.

Dopo la farina infiorescenza tuffo nell'uovo sbattuto in modo che l'intera miscela viene avvolto pezzo.

Mettete la padella con olio caldo e friggere fino a doratura su tutti i lati.

In questa preparazione è completa. Tenera e molto gustosa cavolfiore in pastella è pronto.

servire come contorno alla carne, è possibile mangiare patate, grano saraceno, e può essere usato come spuntino. ????

Buon appetito a voi e la vostra famiglia!